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怀孕初期能吃海带汤吗?

 袁玲 2010-10-11
海带作为一种食用海藻,有着非常高的营养价值。食用的话对身体有很多好处,尤其是海带汤,营养非常丰富。但是有人却提出怀孕初期不能吃海带汤。对于这个说法很多人还是持怀疑态度。那么怀孕初期能吃海带汤吗?小编将带你解答这个疑问。
 
  怀孕初期能吃海带汤吗?首先我们来了解下海带的营养价值,海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,对人们的身体健康都是十分有益的。
 
  在食物中,海带的含碘量很高,碘是人类不可缺少的营养素之一,是甲状腺制造甲状腺素的原料。它能促进蛋白质生物合成,促进胎儿的生长发育。孕妇缺碘,最严重的危害是使胎儿先天智力低下甚至白痴。即使后天补碘,其智力也终生难以得到改善。因此孕妇需要适量吃海带。
 
  怀孕初期能吃海带汤吗?除了了解海带的营养价值外,还应了解吃海带的禁忌。由于海带味咸性寒,因此怀孕初期脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食;而且吃海带后不应立即喝茶,或吃葡萄、山楂等酸味水果,以免影响对矿物质的吸收。此外,由于海带中含有一中矿物质砷,如果体内聚集过多很可能引起酸性中毒,因此,食用海带前,请先用水漂洗,并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时,而且注意勤换水,使砷的含量降至食品卫生符合的标准。
 
  由于海带富含碘。海带的含碘量高达5%--8%,还富含铁,是孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。不仅如此,海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。孕妇只要保证每周吃1-2次海带,就可满足孕期碘之需要。
 
  可见只要孕妇不属于脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者是可以吃海带汤的,而且一般孕妇更应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。

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