墨西哥酱烧牛肉的做法

墨西哥酱烧牛肉怎么做才好吃？其实墨西哥酱烧牛肉的做法非常简单，并不一定要看墨西哥酱烧牛肉做法的视频菜才能学会，跟着墨西哥酱烧牛肉的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：墨西哥菜
• 做法：烧
• 口味：酱香味

主料：

• 牛肉后腿
• 500克

辅料：

• 蚕豆
• 100克

• 洋葱
• 半个

• 香菜
• 2根

调料：

• 盐
  适量
• 桂皮
  适量
• 料酒
  适量
• 老抽
  适量
• 白糖
  适量
• 番茄沙
  2勺
• 黑胡椒
  适量
• 红尖椒
  2个
• 香叶
  5片
• 墨西哥
  100克

墨西哥酱烧牛肉的做法

蔬菜洗净，洋葱切条，香菜切小段，蚕豆用开水焯熟，捞出待用；

牛键子洗净、切块，用料酒泡一会儿，再过一下开水，然后放入高压锅，加入煮肉调料，水开之后压阀，焖上30分钟，或放入炖锅小火炖上约3小时，直至肉软烂，捞出沥水待用；

炒锅放入少量食用油，油热放入洋葱，煸炒出香，再放入牛肉块，翻炒，依次加入墨西哥酱、番茄酱、1勺老抽和1勺白糖，再将焯熟的蚕豆放入，放入切好的香菜段，撒上盐和黑胡椒粉，混合均匀，关火，即可盛盘，搭配烤饼食用。