带有健康元素的秋膘-牛肉炒腐竹2 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法

带有健康元素的秋膘-牛肉炒腐竹

 

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做法：

1、牛里脊切薄片；有人问过我牛肉如果切口感不老，只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可，如图；

2、牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟；