木槿又名面花、朝开暮落花、喇叭花、篱障花等，为锦葵科木槿属落叶灌木或小乔木。木槿原产我国。印度、叙利亚、朝鲜、日本也有分布。朝鲜、日本等国人民十分喜爱此花。朝鲜人民称其为“无穷花”，作为美丽和幸福永存的象征，并将它定为国花。它的花语是温柔的坚持。木槿花于夏秋季开花，朝发暮落，日日不绝，人称有“日新之德”。花色有白有紫，有米黄色，也有淡红色。三千年前的《诗经》中就将木槿花比作美女来歌咏了。唐代李白《咏槿》有“园花笑芳年，池草艳春色。犹不如槿花，婵娟玉阶侧”。 据明代李时珍《本草纲目》载：“木槿，种之易生，嫩叶可茹，作饮代茶。”据分析：木槿花含有皂苷。《医林纂要》云：“木槿花，肺热咳痰吐血者宜之。”且治肺痈。又赤白花治赤白痢。木槿花性凉，味甘、苦，无毒。入脾、肺经。具有清热、利湿、凉血的功效。
现在正是木槿花上市的季节，各大超市都有卖。妈妈们可以买些做小孩和自己吃有清热利湿的功效，对去秋燥很有好处。我买了豆腐一起做了汤，做法非常的简单，食之花香，豆腐纯清，香甜可口，还具有治疗风痰壅逆，反胃的功效。
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木槿花豆腐汤
材料：木槿花10~12朵，嫩豆腐250克，浓汤宝、香油、葱各适量。
做法：烧热锅，加花生油烧八成热，放入葱头炒出香味，捞去渣，加清水500克，放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净，投入锅内再煮沸，加入浓汤宝调好味，淋香油少许即成。
