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国庆大假的第二天，9点刚过，吴明祥就来到茶楼，放下他的工具包后就开始忙着在绿树掩映的湖边摆座椅。吴明祥并不是茶楼的“茶博士”，他的真正职业是为茶楼客人掏耳朵，12年前，他继承师傅的衣钵，正式进入这个全国闻名的茶楼从事掏耳朵工作。在这个茶楼里他还有7名竞争对手，大家一起穿插在喝茶聊天的人群中，寻找生意。由于和茶楼关系很熟悉，他们不用给茶楼交管理费，条件是要帮助茶楼做些摆放座椅的粗活。 吴明祥是资阳人，32年前来成都打拼，学到掏耳朵的技艺，因为为人厚道，师傅将他带进了鹤祥茶楼。“这个行业竞争越来越激烈了！”，闲下来的吴明祥感叹，“很多人都在做，我们这里有两个擦皮鞋的，也在兼职做”。虽然有些牢骚，但吴明祥还是没有表现出特别的不满，他相信只要手艺好，还是能养家糊口。每天可以有4-5单生意，按照平均每个20元来算，还是可以维持开销。由于吴明祥做的时间长，而且在茶楼也颇有人缘，大家都叫他“老耳朵”。 成都人对茶的钟情度不亚于火锅，而成都茶馆区别于全国各地的茶馆，在于其独特的民俗气息，掏耳朵、听川戏、遛鸟，你可以在10元钱以内的一杯茶功夫，体会到成都人独有的平民休闲气质。 |
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