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上一篇 / 下一篇 2010-02-21 23:35:55
这是今年年夜饭的一个菜,第一次做,材料用了很多,不过,味道没有我想象的好,应该是做的不好,下次重做,哈哈。
材料:水发鱼翅,章鱼爪,虾仁,海参、鲜鲍鱼、瑶柱、蟹柳、冬菇、竹笋、瘦肉、金华火腿、鸡肝,鸡汤,盐、姜适量。
做法:先将鱼翅蒸熟,鲍鱼焯水去壳,生的材料如虾仁,章鱼爪,海参等焯水切块,然后置于炖盅里,加入鸡汤,适量的盐,隔水炖两小时就行了。味道香浓哦。
来自: 踏雪无痕8848 > 《摄影》
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