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可以治病的食物

2010-10-30  妙宝王佛


一、粮食类



  1、 粳米 就是人们食用的大米,性味甘,平。具有健脾养胃的功效,适用于胃肠不和,脾气不足,面色倦怠,萎黄不泽者食用。



  2、 糯米 又名江米,元米,其质柔粘,性味甘,平。具有温中健脾,补中益气之功效,适宜于脾胃虚寒,面色萎黄或苍白者食用。


   3、 粟米 又名小米,性味甘,咸,微寒。具有滋养肾气,健脾胃,清虚热之功效。适宜面色潮红,或脂溢性皮炎、黄褐斑患者食用。



  4、 秫米 又名黄米。性味甘,微寒。具有补肝肾,健脾胃,疗疮解毒之功效。适宜于体弱多病,面生疔疮者食用。



  5、 玉蜀黍 又称玉米、包米、包谷,性味甘、平。具有调和脾胃,降脂减肥的功效,适宜于肥胖者或患眼脸黄瘤、脂溢性皮炎者食用。



  6、 荞麦 又名花麦、三角麦。性味甘、平。具有清热解毒,调理胃肠之功效,适宜于面生暗疮、须疮、油风、白屑风及酒糟鼻者食用。



  7、 黑豆 又名乌豆。性味甘、平。具有清热解表,滋养健脾之功效,适宜于体弱、产后,身面浮肿者食用。



  8、 黄豆 性甘,平。具有清热解毒,调理肠胃之功效。适宜于胃中积热,面生暗疮、酒糟鼻者食用。



  9、 大麦 性味甘、咸,凉。具有健脾、和胃调中之功效。《食物本草》谓其“补虚劣,壮血脉,益颜色。----久食,食人肥白滑肌肤”。



  10、黑芝麻 性味甘,平,具有补益肝肾之功效。《玉楸药解》谓其“疗皮燥发枯,肉减乳少,医一切疮疡,败毒清肿”。



  11、扁豆 又名南豆,性味甘平,具有健脾和胃,淡渗利湿之功效,适宜于脾虚湿盛、口周皮炎、唇风、血管神经性水肿者食用。




  二、蔬菜类



  1、茄子  性味甘、凉,具有补益五脏、活血化瘀之功效。《食经》谓其“主充皮肤”,适宜于五脏虚劳、皮肤无华、苍老黝黑者食用。



  2、芹菜  性味甘、温,具有健脾益胃,固肾止血之功效。适宜于面色萎黄、皮肤干燥、牙龈出血者食用。


  3、白菜  性味甘,平,寒。具有通利肠胃,疗疮解毒之功效。适宜于面生疮疡或染发者过敏,面部浮肿,小便不利者食用。



  4、韭菜  性味甘,温。具有健脾胃,温肾阳之功效。适宜于久病体虚,腰酸肢冷,面色晦暗或易生冻疮者食用。



  5、卷心菜  性味甘,平。具有健脾补益,生肌润肤之功效,适宜于皮肤干枯,少白头者食用。


  6、藕  性味甘,寒。具有健脾开胃,清热生津之功效。《名医别录》谓其“主热渴,散血,生肌”。适宜于面部消瘦,口干口渴,面生黑斑者食用。



  7、麻菇  性味甘、凉,具有益肠胃,补气血之功效。适宜于久病体弱、消化不良、面色萎黄者食用。



  8、胡萝卜  性味甘,平。具有清热解毒,补中安脏之功效。适宜于皮肤干燥粗糙,或患毛发苔藓,黑头粉刺,角化型湿疹者食用。


  9、 菠菜  性味甘,寒。具有清肠胃,活血生血之功效。适宜面色苍白或萎黄,肠胃积热或酒毒外发面部酒疹者食用。



  10、木耳  性味甘,平。具有利五脏,补气血之功效,适宜于五脏虚弱,气血不足,面色无华,毛发不泽者食用。



  三、鱼肉类



  1、猪肉  性味甘、咸、平,微寒。具有滋养脏腑,补中益气之功效。《随息居饮食谱》谓其“补肾阴,充胃汁,滋肝阴,润肌肤。”适宜于体弱消瘦,面黄色暗者食用。


   
  2、牛肉  性味甘,平。具有健脾养胃,强骨壮精之功效。适宜于腰膝酸软,面色发黑者服用。



  3、羊肉  性味甘,温热。具有补虚祛寒,调补气血之功效。适宜于产后体虚,面色苍白,或面生黄褐斑者食用。



  4、狗肉  性味甘、咸、酸、温。其有安五脏,暖腰膝,益肾壮阳的功效。适宜于体虚不足,骨蒸潮热,颧红面赤者食用。



  5、鸡肉  性味甘,温,平。具有补气养血之功效。适用于产后气血不足,面色无华者食用。



  6、鸭肉  性味甘,凉,具有清肺解毒、滋阴养血之功效。适宜于肺肾阴虚、面生黄褐斑者、皮肤干瘪者食用。



  7、鹅肉  性味甘,平。具有补益五脏的功能。适宜于体虚气虚,面色苍白,额头自汗,面部怠者食用。



    8、兔肉  性味甘,寒。具有补益气,滋阴凉血之功效。适宜于阴虚有热,面色潮红者食用。



  9、鹌鹑肉  性味甘,平。具有补中益气,淡渗利湿的功效,适宜于体弱多病,营养不良,面色无华,或面部浮肿者食用。



  10、鳝鱼  性味甘,温。具有补脾益气,除湿理血之功效。适宜于气血不足,或产后失血,面色无华,晦暗不泽者食用。


  11、鲫鱼  性味甘,温。具有和中补虚,温中健脾之效。适宜于中气不足,气血虚弱,面色晦暗,眼脸下垂,皱纹较多者食用。



  12、鳖  又名团鱼,性味咸、寒。具有滋补肝肾,生精补髓之功效。适宜于未老先衰,少白发,皱纹多,面色黑者食用。



  13、龟  性味甘,酸,温。具有滋阴补肾,除湿理血之功效。适用于面色晦暗或慢性湿疹、皮炎者食用。



 14、海参 性味甘,咸,微寒。具有补肾益精,除湿利尿之功效。适用于精血不足,面色无华,毛发枯槁,爪甲不荣者食用。



 15、燕窝 性味甘,淡、平。具有补益气血,养阴清肺之效。适宜于久病虚劳,面无光泽者食用。有良好的驻颜美容作用。


四、瓜果类



   1、荸荠 性味甘,微寒,滑。具有清热生津,补中益气之功效。适宜于中气不足,口渴喜饮,面色无华,颜面虚浮者食用。



  2、菱角  性味甘,凉。具有清署解热,益气健脾之功效。适宜于脾气不足,面色萎黄,或署热熏蒸,面生红痱或疖肿者食用。

 

 3、栗子  性味甘,温,具有补脾肾,厚肠胃之功效。适宜于未老先衰,面无光泽,皱纹多者食用。

 

 4、樱桃  性味酸,甘,温涩。具有止渴生津,调中益颜之功效,适宜于少女皮肤保健或皮肤光泽不足者食用。


 5、枇杷  性味甘,酸,平。具有清理肺胃之功效,适宜于面生痤疮,鼻生酒糟者食用。

 

 6、荔枝  性味甘,酸、涩,平。具有补脾益肝之功效。适宜于脾气不足、肝血气虚、面色无华或黄褐斑由之而生者食用。

 

 7、无花果  性味甘,平。具有调理肠胃,杀虫驱蛔之功效。适宜于胃肠不和,面生虫斑,或面部患湿疹皮炎者食用。

  8、苹果  性味酸,甘,平,具有补心益气,宜肺健脾之功效。适宜于心气不足,面无红润,口唇色淡或面色晦暗,干燥脱屑者食用。

 

   9、胡桃肉  性味甘,温。具有润肺益肾,通经脉之功效。《食疗本草》谓其“通经脉、黑须发,常服骨肉细腻光滑”。适宜于面部消瘦,皱纹多,面色黑者食用。


  10、龙眼肉  性味甘,平。具有养心安神,滋阴养血之功效,适宜于体弱多病,失眠多梦,眼眶发黑,面色无华者食用。


  11、大枣  性味甘,平。具有健脾益气,养血生津之功效,适宜于身体虚弱,气血不足或产后血虚,面色无华者食用。


  12、甜瓜  性味甘,寒。具有清热解毒,生津止渴之功效。适宜于毒热内盛,面生疖肿,须疮,黄水疮者食用。

  13、桃  性味甘,酸,微温,微毒,具有活血化淤之功效。适宜于气血漩阻,面色紫暗,口唇紫绀,或面生蜘蛛痣,毛细血管扩张者食用。


  14、梨  性味甘,微酸,寒。具有清心润肺之功效。适宜于肺热面赤,眼目赤痛,皮肤干涩者食用。


  15、桔子  性味甘,酸,平,温。含有大量维生素C,具有止渴生津,通利小便之功效。适宜于面部干涩,口干口渴或面部虚浮者食用。



  五、调味类

 

 1、食盐  性味咸、平、微凉、具有催吐利水,泄热软坚之功效。能引药入肾经。为药膳中常用的调味品。

 

 2、醋  性味酸、温,具有滋养阴液,消食健胃之功效。可引药入肝经。

 3、酱油  性味咸、寒,具有解毒除烦之功效。可引药入肾经,同时对面部疔疮、烫伤、虫咬皮炎有一定治疗作用。


 4、豆豉  性味苦、寒,具有解表清热、透疹解毒之功效,能引药入心经。对于面部浮肿,脂溢性皮炎、过敏性皮炎有治疗作用。

  

   5、姜  性味辛、温、具有发表散寒,健胃增食之功效。适用于是胃中冷痛,面色苍白者食用。有引药入肺、胃经之功效。

  6、小茴香  性味辛、温、具有理气止痛,调中下气之功效。适宜于下焦虚寒,腹中冷痛,面色苍白或青紫者食用。


  7、胡椒  性味辛、大温、具有健胃温中、助火散寒之功效,适宜于心腹冷痛、胃寒冷痛、宿食不消,面色苍白或青紫者食用。


  六、饮料类

  1、牛奶  性味甘、平。具有滋润五脏荣养血脉之功效。《日华本草》谓其“养心肺、解毒热、润皮肤” 本品适宜于各类人员皮肤保健。但个别过敏性皮炎不宜饮用。

  2、羊奶  性味甘、温。具有补益肺肾,益气填精之功效。适宜于体弱多病,面色苍白者饮用。

  3、米酒  性味甘、苦、辛、温。具有通利血脉,散寒开胃之功效。《本草拾遗》谓其“通血脉、厚肠胃、润皮肤”,少饮本品可使面色红润。

  4、茶  性味苦、甘、凉。具有清心涤热,凉肝泄火之功效,适宜于心肝火旺,面红目赤,或口渴心烦,面生疮疡者饮用

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