特色： ———————————————————————
肉塞到豆制品内，加上杂菜，荤素豆制品优配在一起了。
用料： ———————————————————————
肉糜、旭洋大豆皮包、香菇、豌豆、胡萝卜
做法： ———————————————————————
1.把已经调味好的肉糜塞到豆皮包中，香菇和胡萝卜洗净后切成和豌豆大小差不多大的颗粒；
2.可以先把塞肉的豆皮包隔水蒸熟，然后放入油锅中两面煎黄；
3.香菇丁、豌豆、胡萝卜丁用沸水汆熟后捞出沥干；
4.锅中放入适量油加热，然后放入蚝油炒热，再放入汆熟的香菇丁、豌豆、胡萝卜一起翻炒，放入葱花、盐、鸡精调味，最后放入水淀粉勾芡；
5.把做好的酱汁浇在煎黄的豆皮包上即可。
小贴士： ——————————————————————
1、大豆皮包也可用小豆皮包。
2、胡萝卜、豌豆等可以用超市有售的杂菜粒包。
