我爱吃辣,辣椒酱是更爱吃的。但是我不爱做,为什么呢?因为我觉得把鲜辣椒弄碎是一个非常麻烦的事情。 但周末逛街,我发现了这个小东东之后,激起了我做辣椒酱的想法了 这个小东东很好用,个小,能绞很多东西滴 上图,看看,够小吧 原料 开始开工 不错吧。个虽然,但是用处还是挺大滴 边绞,边看电视,还是挺好玩的。 看看不知不觉绞了这么一盆 注: 我绞了点大葱和姜在里面,我觉得吃起来会更加有味 绞完后,热锅放油,要开始制做了 油温七八成热的时候放入花椒,把花椒榨香后,捞出 然后倒入辣椒翻炒,这个时候要转入小火,为了是让辣椒里都辣味都炸出来 这时候加入五香粉,盐(一定要多放点)这样放的时间长,喜欢吃酱的朋友,可以放点酱。 我放了一点葱伴侣的酱,要的是那个酱香味。 然后小火慢慢翻炒,这时候看见辣椒油都出来了。就可以出锅了 华丽丽的出锅 看见那油了吧,全是红色的。可香可香了
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