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10种食物能当药吃 俗话说，民以食为天。除去情志、环境等致病因素，每日三餐决定了一个人的健康。因为，食物对于人体维持正常的生理机能，有着不可替代的作用。除了提供营养外，食物还有一些鲜为人知的治疗作用。 【豆类】预防乳腺癌 豆类能降低胆固醇、稳定血压和胰岛素分泌，还能促进消化系统健康。哈佛大学公共健康医学院的研究人员发现，每周最少吃两次大豆制品的女性，乳腺癌风险降低24%。 【猕猴桃】降胆固醇、降血压 猕猴桃中矿物质、维生素和植物营养素的有机组合能预防心脏病、中风、癌症和呼吸疾病。猕猴桃具备天然的血液稀释功能，能减少血液凝块的形成，降低胆固醇和血压。 【樱桃】减少痛风 樱桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制肿瘤生长,花青素则能减少痛风的发病几率。樱桃上市时可多买一些冷冻起来，营养依然能够百分之百保留。 【菠菜】保护前列腺 菠菜的养生功能不胜枚举，比如保护视力、预防前列腺癌、结肠癌和乳腺癌；预防心脏病、中风和痴呆；降血压、抗感染、促进骨骼健康等。新鲜菠菜应该成为餐桌上的常客。 【豆瓣菜】预防癌症和黄斑变性 豆瓣菜能预防癌症和黄斑变性，增强免疫力。它富含的植物素能保护健康细胞不受致癌物影响。如果条件允许的话，可以每天吃，而且最好生吃。 【胡萝卜】有效对抗肺癌 富含类胡萝卜素的饮食能降低膀胱癌、宫颈癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的风险。除了防癌，胡萝卜的营养素还能增强免疫力，促进耳朵、眼睛和肠胃的健康。 【洋葱】减少过敏 经常食用洋葱的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋葱还含有能降低胆固醇和血压的硫化物及预防骨质流失的缩氨酸。洋葱所含的天然抗组胺物质槲皮素减少感染，缓解过敏症状。 【圆白菜】修复消化性溃疡 洋白菜富含维生素C和维生素K，是修复消化性溃疡的天然药物，预防血管中斑块的形成。洋白菜外层叶子的钙含量比内层叶子多1/3。 【西兰花】中和致癌物 西兰花的植物素能够中和致癌物，加速身体排毒。研究证实，西兰花可减少20%的心脏病风险。 【蒲公英】天然利尿剂 作为一种天然利尿剂，蒲公英有利于整个消化系统，增加排尿量，帮助身体排除多余的盐分和毒素，却又不会像其他的利尿药一样导致钾流失。它同时能够增加钙吸收率，有益血糖稳定，适合糖尿病患者经常食用。 相关链接>>> 菠萝也是“止痛药” 香甜可口的新鲜菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍，还能帮助人体消化蛋白质。此外，菠萝还有一种十分有趣却鲜为人知的保健功效——缓解疼痛。 专家表示，菠萝是菠萝蛋白酶的唯一来源，这种酶能促进抗炎，进而缓解头痛、关节疼痛、锻炼后肌肉疼痛等各种疼痛症状。菠萝蛋白酶还可以溶解血栓，防止血栓形成，降低脑血管病和心脏病的死亡率。 吃菠萝前最好不用盐浸泡才能更好地发挥镇痛作用，因为食盐会抑制菠萝酶的活力。菠萝罐头不用盐泡，又方便易得，是镇痛的好选择。 |
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