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做法:
1、150g低筋面粉,加入60g白糖,打入6个鸡蛋,放入黄油(室温下软化),打成糊状
2、平底锅小火加热后,放入一勺面糊,快速摊平(我用的一个小纸片刮平的),底面好了之后,把锅倒扣在火上,加热上面,约20多秒之后,揭下来
3、面皮放在案板上,用筷子卷起放凉即可。
来自: s k > 《蛋糕》
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