| 中广网喀什6月30日消息（记者张孝成、戴薇薇）“都说英吉沙的小刀闻名全国，没想到这里的杏子也这么好。”山东福田重工股份有限公司党委副书记杨洪义感慨到。 
客户品尝美杏
杨洪义是来新疆参加第二届喀什中亚南亚商品交易会的代表。参会期间，他于29日参加了喀什地区英吉沙县组织的赛杏大会。和他一样发出感慨的还有来自中亚和南亚的一些客商。
喀什中亚南亚商品交易会是南疆地区最为盛大的经贸盛会。去年举办了第一届。今年，有9个国家的政府官员和十多个中亚、南亚以及东北亚国家的客商参会，国内客商更是纷至沓来。主办方喀什地区在搭建经贸洽谈的大舞台的同时，相继推出了一些独具特色的民俗风情、特色小吃、优质果品大赛。
参赛的色买提杏
29日下午举办的英吉沙县杏子大赛就是其中一例。英吉沙县有“中国第一杏园”的美誉。这里出产的色买提杏以个大，皮薄，糖分高，水分足而出名。赛杏大会在喀什交易会主场馆大厅举行。早早的，赛场就聚集起了人群。占据赛场一号位置的英吉沙县克孜勒乡农民艾沙木汗-吐地热情地招呼记者和来来往往的游客，他幽默地劝说游客，“朋友，快来尝尝吧，不甜不要钱，甜了也不要钱。”末了还加了一句“我的杏子是最好的，男人吃了力量，女人吃了漂亮”。顿时引起一片欢笑声。
在现场极力向中外客商推介色买提杏子的英吉沙县县长穆塔力甫-阿不都热西提介绍说：近年来，英吉沙县积极引导农民多种杏，种好杏，同时每年举办赛杏会，一方面激发农民种植杏子积极性，提高杏乡知名度，另一方面借此招商引资，做大做强杏子产业。
色买提杏亚克西
目前，英吉沙县已种植优质色买提杏32万亩，年产量达15万吨。在加强对农民的技术指导的同时，英吉沙县加快了产业化经营步伐。他们一方面组织农民经纪人加大鲜杏的推销力度；另一方面通过招商引资，建起了一系列的果品加工厂，制酱、晾干、榨汁，促进杏子产业跃上了新的台阶。
杏子深加工签约
赛杏会上，不少内陆客商对杏子深加工产生了浓厚兴趣。新疆奥立克生态农业发展有限公司还与英吉沙县签定了2万吨的色买提杏深加工合同。
看着县长与客户签约画押，听到国内外客人连声称赞色买提杏亚克西（维吾尔语，“好”的意思）。农民艾沙木汗-吐地老人乐的合不拢嘴。他说，家里五口人，一年光杏子收入就达15000元。他相信，通过今年的喀什商品交易会，色买提杏的行情还会看涨。今后的收入还会更高。
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