爱上英吉沙杏

英吉沙色买提杏被誉为“中国第一杏”

疏附木亚格杏被称作“杏中之王”

叶城黑叶杏因品种古老、口味甜蜜而出名

……

喀什杏子分布在新疆多个县市

品种不同却有着相同的特色

果实品质优良

香甜爽口，营养丰富

挂在枝头的英吉沙杏。耿丹丹摄

杏子在新疆喀什地区栽培历史悠久

是当地林果主导产业之一

每年5月中旬到7月中旬

是新疆喀什鲜杏上市的时节

一颗颗小小的杏子乘上冷链车

从乡镇一路出疆

走向全国各地

让更多消费者爱上了喀什鲜杏

刚刚摘下的英吉沙杏。耿丹丹摄

得益于新疆独有的水土光热条件

英吉沙杏果皮光滑、肉质细软

是鲜食、制干等多用途兼用的品种

有“冰山玉珠”的美称

是国家地理标志产品

在英吉沙县

17万余亩杏林近日迎来丰收

作为英吉沙杏主产区之一

以前到了杏子成熟季

村民常通过棍敲棒打的方式来收杏

以一两元一斤的价格卖出去

现在则改为手摘杏子

然后打包装箱

今年收购价每公斤在12元以上

曾经村里无人问津的杏子

如今变成了抢手货

英吉沙县乌恰镇包孜洪村的杏园内，村民正在进行杏子采摘。娜扎凯提摄

为了让鲜杏品质更高

英吉沙县不断推广

现代林果产业发展理念和生产技术

聘用技术人员开展林果业科技培训

推动产业示范园建设

使全县林果业管理取得良好效果

随着保鲜包装、冷链物流的发展与应用

英吉沙杏保鲜期

从7天延长至25天

解决了杏子保鲜贮运、销售问题

消费者、农户、企业都从中受益

在英吉沙县乌恰镇包孜洪村，农户们正忙着将采摘好的杏子分选、套袋、装箱。娜扎凯提摄

几年前

英吉沙杏曾出现过丰产滞销的现象

2019年

英吉沙县成立电子商务公共服务中心

为企业提供免费网店注册、网店代运营

进行免费电商培训、网红孵化等

为了提高线上销售量

英吉沙县借助电商平台

开设英吉沙特色馆

推动林果产品外销

在英吉沙县乌恰镇的一片杏园内，一场赛杏会正在进行。这是赛杏会期间，游客在展位上品尝展示的鲜杏。耿丹丹摄

电商只是英吉沙杏“闯市场”的第一步

产业链的延长

让杏子有了更多产业价值

英吉沙县加大对企业的扶持力度

培育了一批龙头企业

推出杏干、杏酱、杏仁油等深加工产品

同时，英吉沙县整合援疆和涉农等资金

投资建设了特色农产品深加工园区

积极引进精深加工及上下游生产企业

目前园区正在建设中

预计年产值可达10亿元

你喜欢吃哪些品种的杏子？

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内容

来源/经济日报微信（记者耿丹丹）

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监制/乔申颖

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编辑/刘辛未

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