一、罗汉果饮
1. 先将罗汉果洗净，捣碎备用；
2. 将捣碎的罗汉果放在保温杯里，加开水冲泡；
3. 当水有甜味时，便可饮用。
本品可辅助治疗肺炎。
二、罗汉果烧兔肉
1. 将罗汉果洗净，打破；
2. 兔肉洗净，切成3厘米见方的块；
3. 莴苣去皮，切成3厘米见方的块；
4. 姜切片，葱切段。
5. 将炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香；
6. 再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤，烧熟即成。
润肺，止咳，美容。适用于肺热干咳，肌肤不润，面色无华等症。
三、罗汉果莲藕西洋菜汤
1. 西洋菜（豆瓣菜）只取嫩叶心，洗净；
2. 罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬15分钟；
3. 山药和老藕分别去皮，洗净切片；
4. 浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中；
5. 把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中(包括老藕)，放入山药，一起熬煮20分钟；
6. 然后再放入西洋菜心，盐和味精煮开即可。
此汤具有润肠消滞的作用，不含脂肪，可以轻身耐饥。山药不可与碱性药物同服。
四、罗汉果煲猪肺
1. 将猪肺洗净切成小块，挤出泡沫。
2. 把猪肺，罗汉果放入锅内，加入清水700克煮熟即成。
清热化痰，润肺止咳，可治小儿痰咳，颈淋巴腺炎等疾患。
五、罗汉果炖猪肺
1. 将猪肺洗净，切片后再洗一遍，挤干水；
2. 将其于罗汉果一起放入砂锅，加适量清水，炖至猪肺熟透；
3. 加入食盐适量略炖，再淋点麻油即可。
本品具有补虚润肠之功效，适于血燥便秘患者食用。
六、生炒海参片
1. 将罗汉果碾成粉末放入盆内，加入清水50毫升，用筷子搅打上劲；
2. 将苏打粉用温水50毫升化开倒入盆中调匀，然后捏成海参状；
3. 捏成海参状后放入冷水中浸泡两天，取出控尽水分，切成片；
4. 切成片后的海参再放入清水中泡至无苏打味；
5. 水发草菇去蒂；
6. 荸荠去皮切片；
7. 芹菜洗净撕筋，切成寸段；
8. 冬笋去皮洗净，切片；
9. 炒锅洗净置火上，倒入花生油烧热，放入姜丝煸炒出香味后，再加入“海参片”、草菇、笋片、荸荠片炒熟；
10. 再加入味精、酱油、精盐，调好口味后，用水淀粉勾芡，随后撒入芹菜段，翻拌均匀，放入香油，即可装盘上桌。
（冷水浸泡“海参”，两天内要经常换水，以除去碱味；笋、荸荠等切片以薄为佳。）
嘿嘿，今天就写到这里哦，因为我现在要去试着做一顿丰盛的罗汉果大餐给父母吃，他们一定会很开心的。大家也试试吧！
