海带花生排骨汤_海带花生排骨汤的做法,怎么做,如何做 – 美食杰咽炎食疗食谱大全

认领菜谱

海带花生排骨汤

• 创建时间：2008-06-09
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海带花生排骨汤属于咽炎食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你海带花生排骨汤怎么做最好吃！海带花生排骨汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着海带花生排骨汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

制作材料

• 栏目：咽炎
• 做法：煮
• 口味：咸鲜味

海带花生排骨汤的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 咽炎食谱 工艺：炖

海带花生排骨汤的制作材料：

主料：海带(鲜)200克、花生仁（生）100克、猪排骨(大排)300克

调料：盐4克、醋2克、味精2克

海带花生排骨汤的特色：

汤鲜可口。

海带花生排骨汤的做法：

1. 海带、花生仁、猪排骨分别洗净；

2. 猪排骨剁成块；

3. 海带稍加醋浸泡片刻，切成丝；

4. 花生仁用热水泡胀，去除内皮；

5. 猪排骨、花生仁放锅内，放至旺火上煮沸，撇去浮沫，加入海带，转用文火煮1小时；

6. 猪排骨肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即成。

食物相克

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

食谱营养

海带(鲜)：

海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。

海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。

花生仁（生）：

花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、烟酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

猪排骨(大排)：

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。