海带花生煮排骨的做法

海带花生煮排骨的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 18:24:32

分享海带花生煮排骨的做法，让更多人知道

分类标签：家常菜谱营养不良食谱补虚养身食谱气血双补食谱
菜品口味 咸酸味	主要工艺 煮
食材明细
海带(鲜)200克	花生仁(生)100克
猪排骨(大排)300克
盐5克	醋10克
味精2克

海带花生煮排骨的做法详细步骤

1. 将海带、花生仁、猪排骨分别洗净；
2. 排骨剁成块；
3. 海带稍加浸泡片刻，切成丝；
4. 花生仁用热水泡胀，去除内皮；
5. 将猪排骨块、花生仁放入锅内，倒入清水用旺火煮沸，撇净浮沫，加入海带丝；
6. 用小火煮沸，撇净浮沫，加入海带丝，改用小火煮1小时，至猪排肌肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即可。

海带花生煮排骨的做法小贴士

食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。