“两把刀、八根绳”——北京清真小吃第一街

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“两把刀、八根绳”——北京清真小吃第一街

牛街小吃两大方流是牛羊肉料理和各式糕饼小吃。这里的炸焦圈、麻花、豆馅火烧、螺丝转儿、墩饽饽、开口笑、蜂糕、年糕等小吃，不只卓有特色，其中更包含众多中国传统小吃的“工艺绝活”。六一摄影报道