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孜然土豆煎饼
主料:土豆
配料:孜然、小茴香、黑胡椒、小葱、香菜、橄榄油
调料:盐
制作:
1)土豆去皮切成丝,用水浸泡后沥干水分
2)小葱切成葱花,香菜切成末,小茴香切碎
3)把葱花、香菜、孜然、小茴香、黑胡椒和盐一起搅拌,然后加入土豆丝中搅拌均匀成土豆饼的料
4)煎锅加入橄榄油,放入土豆饼料,用中火煎制土豆饼两面
5)煎到外表成色变干的时候,把土豆饼放入烤箱烤10分钟,取出切成块即可
来自: 肥子姨妈 > 《饮食篇》
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