在2010年11月17日的节目中,陈允斌女士继续为大家介绍饮食上的六大误区 第一大误区:胡椒是上火的
今天的话题:包含误区 第一大话误区,胡椒是上火的调味料 其实,现在人们上的火,大多是虚火,吃胡椒可以引火归源,归到肾上去 有些人上火,吃一些寒凉的东西,白白浪费了人体宝贵的阳气 因此,吃涮羊肉时,一定要在汤里加上胡椒 既可去腥味,又可以去虚火 如果说羊肉是煤,那胡椒就是火柴,把人体点暖 像一般人容易口腔溃疡、上龈肿痛的,都要吃胡椒
第二大误区,味精不好,要吃鸡精
第二大误区:味精不好,要吃鸡精 其实,吃味精也不好,主要是味精中含的钠太高,容易导致水肿,而鸡精添加剂太多 自制的天然味精 香菇粉 黄豆粉
第三大误区:泡菜含亚硝酸盐,不可多吃
第三大误区,是泡菜中含亚硝酸盐,不可多吃 其实,泡菜中富含乳酸菌,对人体的肠道极为有益 而且它是双向调节,腹泻和便秘都可以调节 吃泡菜,还能开胃,对一些病的恢复有辅助作用 做鱼肉时放泡菜,可以分解里边的毒素 陈允斌传授泡菜制作秘方 具体步骤 一定要用粗盐 泡菜坛子,要用不上釉的粗坛,有助于发酵 因此,泡菜是一个好东西 快速用吃完腐乳的汤制作泡菜,一个月后就可以食用
第四大误区:吃食物要掐头去尾
第四大误区,是吃东西要掐头去尾 其实,食物是阴阳互补的,要吃全食
第五大误区:当归是女人吃的东西:
第五大误区:当归是女人的补品,男人不适合吃 当归是好东西,可以去淤血,生新血
第六大误区:阿胶是大补的好东西
第六大误区,阿胶是大补的好东西 其实,阿胶的止血作用较强,不适合大多数人吃 而且阿胶是纯补血,不去淤血,这样容易让淤血排不出来 如果要吃阿胶,要用黄酒、胡椒配着吃,它可以温肾补肾 夏天、女性经期,都不适合吃阿胶 推荐女人吃玫瑰花糖 单吃红糖,容易生湿热,而玫瑰花是理气活血的,二者互补 玫瑰花糖,对抑郁症人有帮助 采取玫瑰花,要在清晨,花还没有开时采,放在阴凉处,可以长期保持花香 用白醋泡玫瑰花,可以美容养颜
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