【卤牛肉】2（升级版，或加强版）...

【卤牛肉】（升级版，或加强版）

『分享·告诉好友』□ 狗尾巴草 ‖ 狗尾巴草的一亩三分地    2010-9-25 9:10:50

 

3、锅洗净后，下如草果、姜片、干红椒、砂仁、香叶等香料，牛肉，并倒入清水，水量要没过牛肉。

4、加入老卤水。

5、煮开后，加入白糖和2勺老抽，继续煮15-20分钟。然后转小火，继续炖煮2小时后加入适量盐即可。

——有高压锅的，可以用，更省时。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100l0he.html