北京菜
特色:北京风味 主料:牛排4片,洋葱1个,马铃薯1个,胡萝卜1小根 调料: 1,料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水5大匙; 2,料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水1杯 如何做咖喱牛排 2、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料(2)的其他材料烧开; 3、改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出。 |
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