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1.新鲜山药和胡萝卜分别去皮,切片。2.香菇泡软去蒂,切片;西洋菜摘取嫩叶洗净,梗留下备用。3.锅内放入5杯水烧开,先放入西洋菜梗煮20分钟后捞出,再把山药、香菇、胡萝卜放入开水中煮熟,捞出。4.最后放入西洋菜叶,用调味料(盐5克、香油5克)调味就可以了。
来自: 明白人生书百年 > 《调料汤料》
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