发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
材料:玉米淀粉(如果换成绿豆淀粉也可以的)100克、凉水600克。
将100克的凉水加入到玉米淀粉里
用筷子搅拌成稀糊状,注意一定要和开,不要有结块。
将500克凉水烧开
将面糊一边慢慢地倒入开水里,一边用筷子或者蛋抽搅拌,直到成为透明色。因为我的手腾不出来,只好拍个成品图了。
趁热将锅里的凉粉糊倒入一个耐热的大碗口的容器里,等到其冷却后放入冰箱里冷藏4——6个小时。
待凉粉成型后,倒扣在平底盘子上就OK了。是不是很简单呢?
来自: 少峰 > 《炒菜》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
家常薯条做法,学会不用出去买,一口酥脆,健康又美味
家常薯条做法,学会不用出去买,一口酥脆,健康又美味。薯条大部分都是用土豆制作的,其实用红薯也能制作,口感更扎实酥脆。今天要分享...
天热了,教你在家做凉粉漏鱼鱼,清凉劲道爽滑,过瘾又好吃
天热了,教你在家做凉粉漏鱼鱼,清凉劲道爽滑,过瘾又好吃。4.提前准备一盆凉水和一个漏勺,开始漏鱼鱼,直接把凉粉倒入漏勺里面,凉粉...
巨简单的自制凉粉,2分钟教会你,零失败,记得收藏哦
巨简单的自制凉粉,2分钟教会你,零失败,记得收藏哦。凉粉的做法真的是超级简单,只需要两种食材,配比也比较好记,淀粉和水的比例为1:...
凉粉不要用淀粉做了,教你用荞面做,筷子两搅,比凉皮都好吃
凉粉不要用淀粉做了,教你用荞面做,筷子两搅,比凉皮都好吃。
只需1碗淀粉,教你做正宗凉粉,筷子一搅2分钟出锅,比凉皮还解馋
只需1碗淀粉,教你做正宗凉粉,筷子一搅2分钟出锅,比凉皮还解馋。3、淀粉液下锅之后,开小火慢慢熬煮,并且要用筷子不停的画圈搅拌,同...
夏天,黄瓜别凉拌了,加一碗淀粉筷子一搅,劲道爽滑,比凉皮好吃
夏天,黄瓜别凉拌了,加一碗淀粉筷子一搅,劲道爽滑,比凉皮好吃。首先把黄瓜洗净,用刮皮器把黄瓜的皮一条一条的刮下来,去皮的黄瓜可以炒菜还可以凉拌着吃,想怎么吃就怎么吃。第七步:水烧开一定要...
【老北京鸡肉卷】26图详解比肯德基还好吃的鸡肉卷(附卷饼做法)
【老北京鸡肉卷】26图详解比肯德基还好吃的鸡肉卷(附卷饼做法)【老北京鸡肉卷】26图详解比肯德基还好吃的鸡肉卷(附卷饼做法) (2013-...
轻松自制凉粉
昨天打了豆浆,正好家里还有剩下的玉米淀粉,于是做了豆浆凉粉。豆浆凉粉没有清水做的凉粉透明,但是口感却极好。2玉米淀粉32汤勺玉米淀粉、12勺的豆浆,1:6搅拌匀。10弄好的凉粉。1:豆浆和玉米淀粉的...
家庭自制: 轻松自制凉粉
家庭自制: 轻松自制凉粉。菜谱物语——轻松自制凉粉 天气逐渐冷了,不过通暖气了,家里又暖和了。昨天打了豆浆,正好家里还有剩下的...
微信扫码,在手机上查看选中内容