豆角类蔬菜的栽培与管理--各种蔬菜栽培技术之五豆角也叫菜豆角、架豆角，其品种繁多，有搭架种植 的长豆角品种、还有搭架种植的大豆角大豆籽品种、也有搭架种植的四季梅豆角品种、搭架种植的扁梅豆品种、搭架种植的彩色扁梅豆品种、及搭架种植的荷兰豆品种等、和无架种植的园梅豆品种、无架种植的一次性豆角品种等等应有尽有。因不同的地区、不同的生活习惯、不同的饮食习惯、构成了对不同的豆角类蔬菜不同的热情和购买量影响很大。所以蔬菜销售行业的从业人员是根据消费者的需求采购供应。另外现在交通市场比较方便，菜农种植的各种蔬菜不管用什么渠道都能销售一空。国人的钱袋子鼓起来了，第一个要考虑的就是生活问题，民以食为天，食以地为本哪，米袋子和菜篮子是必须要解决和更新的重要生活基础需求。菜豆类蔬菜品种因其质嫩色绿，口感好而倍受国人的喜爱，家家购买、顿顿不离、人人爱享。这就给我们菜农提供了一个非常好的销售平台，其价格多年至高不下，菜农收入喜人，为了让更多的菜农增加收入，种好豆角类蔬菜，来满足市场供应，在这里就有关豆角类蔬菜的种植和管理讲几点意见供参考： 一、品种选择，种豆角类蔬菜和种其它农作物一样，品种非常重要，选择是关键，应选择产量高、抗性强、适应当地气候、土地、光照、和水利条件切市场比较好销售的豆角类新品种，常言讲：好种出好苗，好苗一半收，所以种子是豆角增产增收的关键， 种子是豆角提高产量的内因，买种子就是买产量，种子对质量和产量、品质和抗性的影响很大，选择种子需慎之又慎。每亩用种因品种的不同，用种量也不同，搭架种植的长豆角每亩需3--4斤种子，每穴3--4粒，采取宽窄行播种，大行60—100公分，小行30--40公分即可，其它豆角品种应按种子习性决定播种量和播种方式，每年的3月份就可以地膜覆盖种植豆角类蔬菜，3月以后什么时间都能播种，5月份以后可以不盖地膜，根据土地茬口8月底以前都是播种期。 二、科学合理的施肥，肥料是豆角增产增收的基础，肥料营养也是豆角提高产量的外在因素，任何产量的形成都是作物从土壤中吸收肥料和各种养分积累的结果，肥是庄稼宝，离它长不了，庄稼一枝花，全靠肥当家，用肥不合理，产量成问题，肥料用不够，收入打折扣。按照国家的最新肥料技术政策，和关于合理施肥之五、关于合理施肥之六、关于合理施肥之七、关于合理施肥之八、关于合理施肥之九的技术要求，豆角类蔬菜对各种肥料养分的含量需求；以有机肥料和化学肥料配合施用为原则，还要注意控制氮磷肥的用量，增施钾肥和微量元素肥料的方针。每亩地应施入已充分熟化的农家肥1000公斤，没有通过无害化处理的鸡粪、猪粪、鸭粪和各种动物粪便，最好不要施用，免得豆角烂根，造成抽棵和大片死亡，或再施活性菌生物商品有机肥150--200公斤，及氮磷钾含量为17—14—20或15—10—20的双专利、双螯合高磷高钾复合肥50--100公斤，无需搭架的一次性豆角品种，肥料的用量可减少50%，搭架种植的几个豆角品种，除用以上肥料做底肥或沟肥以外，因采收期较长，每次浇水还必须冲肥料，用双螯合、双专利的高钾硫基速溶复合肥直接撒施不用埋、不拉沟、不挖坑、不辉发、不浪费、每次每亩30--40公斤，第二次浇水冲施全营养微量元素清液肥料每次每亩1.5--2公斤，采收期最少每月浇水两次，缺水的沙土地和联合土地应勤浇勤冲，化肥和微量元素肥料轮流冲施，满足豆角果实膨大拉长时对各种肥料养分的需求，缺肥就会发病早衰，而影响产量，影响品质。 三、生长采收期的管理与病虫害防治，凡搭架种植的豆角品种都具有无限生长、无限分枝、无限开花、无限结角的生理特性，因此对各种养分的需求有越来越大、越来越多的特点，采收后期出现的早衰现象，豆角秧变细弯曲、叶子发黄、叶色变暗、叶面变小、花色发淡、花体变小、豆角果实弯曲、变细、打钩、籽位起泡、色泽黑青，豆角条型不顺直、变短等都是缺素症的具体表现，都是因为各种养分供应出现了矛盾，结果造成产量降低、品质下降、自然价格也会随之下降，收入也跟着一起下降了。因此说采收类蔬菜要想提高产量，必须防止或推迟衰老，要想推迟衰老不让早衰，必须增加各种养分的供应，和提高菜农对蔬菜后期管理的认识，加强管理。豆角类蔬菜的病害不多，但比较麻烦，苗期的红根病是豆角类蔬菜的致命病症，后期的锈病、炭疽病、和角斑病是比较难控制的病症，玉米田的除草剂也是豆角类蔬菜需回避和担忧的一种问题，因豆角类蔬菜昼夜开花，故豆荚螟、豆角虫及蚜虫、蓟马、红白蜘蛛也是影响豆角产量的重要因素，我们需怎样管理呢？根据国家的农业植保方针，预防为主，综合防治。和经常、合理、不断、的补充施用微量元素肥料的有关技术政策。（1）用全营养螯合态微量元素清液肥料每桶100克来给豆角类蔬菜补充营养防止早衰，提高产量、提高果实的外在品质和内在品质，当然也能提高果品价钱，还能解除玉米田除草剂的危害。（2）用对真菌、细菌、病毒都有一定防治作用的高效杀菌剂，对锈病、炭疽病、和角斑病及红根病进行防治；若病害比较严重、面积较大、阴雨天气较多、可配市场上的专用杀菌剂进行防治，或跟踪用药防治。有病去治，不如无病早防，好防无治，无防必治，防效增产，治效减收。（3）用美国产的杜邦氯氟甲酰胺、等酰胺类药物或杆菌类药物、和联苯菊酯来防治豆荚螟、豆角虫及蚜虫等的危害，再配阿维菌素防治红蜘蛛及茶黄螨的危害。营养药、杀菌药、治虫药可以混合施用，减少劳动强度，五至七天打一次，第一次需从苗期开始，是因红根病发病较早，若打药晚了，就会造成死苗而影响产量。浇水冲肥需上午进行，下午地面温度太高、地下水温度太低、最好不要浇水。 四、搭架采收及上市，当豆角秧开始拖蔓时，应每穴插一根两米多长的小竹竿，三四根上部扎成一撮供豆角秧上爬，大部分豆角秧爬到竹竿顶后，再将两个架子上部连上一根竹竿，让豆角秧在架子上生长，既通风又透光，打药采收都很方便，豆角类蔬菜生长较快，当果实长到色泽发亮、线条匀称、粗细一致、肉质肥厚时便可采收，若种植面积较大的菜农，需天天按畦轮换采收，采收后要用稻草和其它绳子扎把出售，若采收当天无法出售，可在干净水池里浸泡2小时后，捞出保湿码垛摆放，每垛高度以50公分为宜，垛下需通风、透气、能淋水，垛上最好用无纺布或麻袋浸湿盖好，第二天出售，不影响产量和效益，豆角类采收型蔬菜，因其无限生长产量高，经济效益非常不错，为防后期早衰，产量降低，我们可以剪去老秧，让其重新生长，也可以同地重新播种，等新秧上架开花后，将老秧拔掉。或异地换茬播种，每年的9月20日后，豆角类蔬菜的价格比较可观，作为菜农我们不能放弃这一良好时机。希望各地菜农选好种子、选好肥料、选好农药、科学种植、严格管理、及时采收、及时出售、才能喜获丰收，实现我们种地赚钱的伟大梦想。 技术提供——高产专家——张银平——13233810788
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