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文/了悟新斋 鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。 胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。 狗肉：狗肉性温、味甘。能安五脏、暖腰膝、温肾、壮阳，善治脾胃虚寒之病。狗肉有丰富的营养物质。对腰痛、脚冷、体质虚弱者有良好的祛寒作用。 羊肉：性味甘温，热量高于牛肉。羊肉有丰富营养，是冬令祛寒和进补的壮阳佳品。含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。 牛肉：味甘性温，蛋白质含量很高，冬季食用可养胃益脾，补气生血。对气血不足、体弱虚寒者有较好的治疗作用。 虾米：非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。 海参：取发透的海参两只，切片加10枚大枣与米煮粥，加盐调味食用，有养胃健脾、补肾益血、暖背祛寒之功效。 辣椒：能促进食欲、增进消化，可使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增强。冬季常吃辣椒使面颜红润，不觉寒冷，有利增强体质。能防止因潮湿引起的关节痛和胃虚寒症。 韭菜：味辛、性温。有温中，下气，散血功效。宜于脘腹冷痛，噎膈反胃，寒证腹泻，瘀血胃痛。热证、阴虚证忌食，不宜与蜂蜜同食。 干姜：能温中散寒。治脾胃寒证，无论是外寒内侵之实寒证，还是脾胃阳气不足之虚寒证均可应用。治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐泄泻，常配伍党参、甘草、白术等补脾益气药同用，如理中丸；治脾胃实寒肢腹痛吐泻，单用本品研末服有效，或配伍附子(有毒)、高良姜等温中散寒药同用。 核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。 板栗：栗子含糖量高，御寒作用好。其性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适宜于肾寒肾虚，腰膝无力，体弱和病后虚弱者食用。 山药：山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。多与大枣一起煲汤，效果更好。 花椒：味辛、性热，归脾、肺、肾经。作用：温中散寒，止痛，燥湿，杀虫。宜忌同干姜。 胡椒：味辛、性热，归胃、大肠经。作用：温中解毒，散寒下气。宜忌同干姜。 小茴香：味辛、性温，归肝、肾、脾、胃经。作用；温肾散寒，理气止痛，和胃止呕。宜于胃腹冷痛，胃寒呕吐。热证、阴虚证忌食。 姜枣红糖汤：生姜味辛、性微温，有散寒温中等功效。大枣性味甘平，具有健脾、补血、治虚的作用。红糖性温，能和脾、暖肝。三味用文火煨汤，能促进机体血液循环，起到暖身祛寒作用。 富含铁的食物：体内缺铁，各种营养成分不能充分氧化而产生热量，是冬季畏寒的一个重要原因。为此，要特别注意补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和芹菜等。另外，还要多加注意饮食的科学调剂，多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以促进机体对铁的吸收。 分享
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