发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
原料:鲜面条250克、紫皮洋葱2个、猪油100克、酱油15ml、香油15ml、青蒜1根、香葱1根、盐5克、高汤适量
做法:
1.洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用;
2.猪油在锅中溶化,然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味,直到洋葱变成深褐色,已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油;
3.炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐;
4.煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可。
来自: 山乡武侠 > 《面食系列》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
冬天最适合吃面了,三款名面做法来了,特别好吃开店都没问题
1、洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用;3、炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐;做...
传承,江南经典面食:阳春面
传承,江南经典面食:阳春面。猪油100g、紫皮洋葱半个、 高汤400ml(2个人的量)、3. 准备高汤的材料,我没有自己熬制高汤用的现成的鸡...
阳春面----春天不可不吃的面【厨屋飘香】
阳春面----春天不可不吃的面【厨屋飘香】阳春面 阳春面历史悠久,距今已有几百年的历史了,是我国三大面条之一。补充说明:...
面面俱到--------一碗阳春面-豆牛---八九不离食-搜狐空间
3.炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐;做阳春面最重要的就是炸葱油,紫皮洋葱的味道比较香,炸...
这一碗不知道有多少代人都被深度套牢1
6.那种比较粗的手擀面不适合用来做阳春面,所以我用了细圆挂面做阳春面。阳春面是苏式面的一种,最早叫“清汤光面”,没有任何浇头,在...
最能代表春天的一碗面——阳春面
最能代表春天的一碗面——阳春面最能代表春天的一碗面——阳春面。滋养人的,却原来是这最家常的东西,淡中品真味,把平凡的生活过得有...
【转载】一勺猪油成就完美—[阳春面]
【转载】一勺猪油成就完美—[阳春面]【转载】一勺猪油成就完美—[阳春面]煮一碗阳春面,心已下江南。最早的阳春面汤底是清水,后来...
【图文】阳春面的做法大全,怎么做如何做好吃
猪油 (100克) 洋葱头 (半个) 调料。高汤 (1000克) 青蒜苗 (一根) 生抽 (一勺) 盐 (半勺) 面条适量 (适量) 厨具。如果...
高汤做法大全,要想饭菜味道好必须学会熬高汤!
高汤做法大全,要想饭菜味道好必须学会熬高汤!熏骨高汤制作方法,取小牛骨洗净剔除多余油脂,斩断放入烤箱,烤到呈褐色,然后把烤好的...
微信扫码,在手机上查看选中内容