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今天接着上甜蜜的早餐哈。今天为大家奉上的是蛋奶苹果饼。
苹果家住在苹果的产地。烟台的苹果，很有名的哦！虽然今年的苹果价格不便宜，在产地也要卖到四元左右，但，它还是我家冬日的主打水果。通常，我都是洗过后带皮大嚼，可我家小朋友就不行了，吃口苹果跟逼他吃毒药似的，那小眉头皱的，唉唉！
所用材料：
1、苹果一只
2、鸡蛋两只，牛奶50克
3、糖15克
具体做法：
1、将鸡蛋打散。
2、加入牛奶打匀。
3、加入糖。
4、用打蛋器打匀，蛋液变稠变体积变大发白。（低速即可）
5、苹果去皮切成薄片。（可用淡盐水浸泡以免变色）
6、不粘锅中放少量油。
7、保持小火状态，倒入蛋液。
8、当蛋液半凝固时，放入苹果片。
9、基本凝固后轻轻翻面，小心弄碎哦！
10、煎好的另一面。
11、切块。
12、应小朋友要求卷起来。
有点心急，烙的有点过火了。个人以为，这个苹果蛋饼煎时还是有一点技术难度的，我有点大意轻敌了。如果您怕操作不好，可以把蛋液中加入适量的面粉，这样，会简单一些。还有，如果想卷起来，最好切成长条型或正方型，那样卷起来更漂亮。
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