巴国珊瑚糕_巴国珊瑚糕的做法,怎么做,如何做 - 营养不良食疗药膳食谱大全

 

认领菜谱

巴国珊瑚糕

• 创建时间：2008-06-10
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巴国珊瑚糕属于营养不良食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你巴国珊瑚糕怎么做最好吃！巴国珊瑚糕的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着巴国珊瑚糕的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

制作材料

• 栏目：营养不良
• 做法：蒸
• 口味：其它口味

巴国珊瑚糕的做法

菜系及功效：甜品/点心 幼儿菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 小儿营养不良食谱 工艺：蒸

巴国珊瑚糕的制作材料：

主料：胡萝卜500克,糯米粉800克

辅料：

小麦面粉200克,泡打粉10克,酵母5克,苹果脯50克,葡萄干50克,梅脯30克,山楂脯30克,

调料：白砂糖200克

巴国珊瑚糕的特色：

色泽美观同，红中透亮。

巴国珊瑚糕的做法：

1. 胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒；

2. 将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内；

3. 上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱形块状即成。

巴国珊瑚糕的制作要诀：

1. 成品出笼后，改刀成形时，若刀一切就散了，就不容易定型；

2. 关键在于加水和面时，浆子干稀要适度，用手揉面成砣状就可以了。

食物相克

葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
山楂脯：山楂忌于柠檬、海鲜、猪肝、人参同食。
海鲜中的鱼、虾、贝类等都含有比较丰富的钙，如果把它们与含有鞣酸的水果如山楂、柿子等同食，容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化吸收的物质。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，出现恶心和呕吐、头晕、腹痛、腹泻等症状。吃了海鲜之后，不宜马上吃大量的山楂，可以间隔两个小时再吃。