黑莓和苹果，你爱谁？--西蓝花滑溜鸡片

材料：西蓝花，鸡肉片，蒜茸，食盐；

做法：

1）把西蓝花掰成小块儿，放入热水中焯一下，盛出，待用；

2）起油锅，大约8成热时，放入鸡片，加入少许绍兴老酒，

3）鸡肉滑炒至白色，放入少许食盐；

4）放入西蓝花，翻炒，加入适量食盐；

5）继续翻炒3分钟后，撒如蒜茸，即可出锅。

 

 

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