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自己动手做比萨,哇好香啊!

2010-12-29  miyasa
【西餐】比萨饼(烤箱版) --- 音乐:相见恨晚 - 淡然若水 - 淡然若水

  在上面铺上涂抹油的锡纸,看看还不错,至少不会粘底了。用了一斤左右的面粉,发酵完后的面团分成了二份,一份多的我做个大比萨,一份做一个小比萨。

【西餐】比萨饼(烤箱版) --- 音乐:相见恨晚 - 淡然若水 - 淡然若水

  。

  面皮原料:普通面粉1斤左右,发酵粉1小勺,盐1小勺,油一大勺,水适量。

  馅料:番茄沙司,奶酪芝士,蘑菇片,意大利香肠片,红绿椒丝,橄榄粒,植物油。

  做法:将面团发酵二次后,擀成圆饼装,圆饼外围翻起,涂抹上一层油,先放番茄沙司,撒上奶酪,后其他馅料,最后再撒点奶酪。用(210°C)425°F度烤20-25分钟。直到比萨饼边缘开始微微焦黄。

  大比萨饼

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  小比萨饼

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