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长武县农技中心 武流芳 长武县果业技术推广站 君广斌
苦痘病、痘斑病和水心病等缺钙现象是套袋苹果生产中最常见的生理病害。苹果对钙的需求量很大，研究表明，生产1000㎏的苹果需氮2.5㎏（千克）、磷0.4㎏、钾3.2㎏、钙3.7㎏，各种养分的需求量钙大于钾大于氮大于磷，钙元素主要靠植物的蒸腾拉力吸收和运输，本身移动性差，每天只能在树体内移动4-5㎝，土壤中的钙很难满足果树生长旺盛期果实对钙的需求。
花后4-6周是苹果果实吸收钙高峰期，吸钙量可占到整个生育期需求量的70%-90%。而近几年的研究发现，与不套袋苹果相比，套袋苹果出现了两个钙吸收高峰期，第1个高峰期是在幼果期，其钙摄入量占总量的42%，第2个高峰期是在果实膨大期，占到总量的58%，晚熟品种富士在7、8两月吸收钙量达到42.5%，而摘袋后10天内，果实内仍有少量钙积累，并且显著高于套袋苹果，因此在坚持坐果后4周内补钙的同时，也应该在果实膨大期和成熟期补钙。
套袋改变了果实的温、湿、光等小气候条件，进而影响果实生长发育过程中对钙元素的吸收。套袋后，袋内湿度显著高于袋外，蒸腾量减少，随着蒸腾液流入果实的钙明显减少，大部分的钙都运输到叶片等蒸腾量大的器官。高温强光照，套袋过早或摘袋过晚，都会抑制果实中的钙的积累。7、8月份果实膨大期果实中钙还会发生“倒流”，钙会从果实流向秋梢等生长部位以满足新梢生长和花芽分化的需求。连阴雨天也会抑制根系对钙的吸收，过量施用氮肥易引起新梢旺长，与果实争夺养分，果实倒流到叶片中的钙量大于果实本身吸收的钙，果实就会发生缺钙生理病害。根据我们调查发现，套袋苹果比不套袋苹果缺钙引起的生理病害高出4倍。
补钙不足，套袋苹果比不套袋苹果容易发生苦痘病、痘斑病、水心病。果树越大，苦痘病越重。套袋苹果除了重视谢花后至套袋前补钙，还要重视套袋后补钙。套袋后补钙可通过两方面措施解决，一是加强地下补钙；二是加强生长期叶面补钙。大部分已注重谢花后至套袋前，叶面补钙。但是绝大果农还没有意识到7、8月份秋梢生长期补钙的重要性，7、8月份渭北地区已进入雨季，大量降雨，钙素流失严重，加之，大量秋梢旺盛生长，需要消耗大量钙元素，若此时补钙不足，新梢生长时会从果实内调运一部分钙素，来满足新梢生长发育的需要。因此，7、8月份应加强叶面补钙，如用400倍的盖利施，预防缺钙引起的生理性病害大发生。
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