引用 引用 女人的最爱-红枣糯米藕
饮食 2010-11-22 17:12:59 阅读14 评论 字号：大中小 订阅
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qingrou662 的 女人的最爱-红枣糯米藕
Q奶茶
时值金秋，正是吃藕的最佳时节，记得早在几年前第一次在酒店吃糯米藕，惊叹道：简直是人间少见的美食啊 那滋味~糯糯甜甜还带着莲藕的清香，非常喜欢。那次之后便一直对它念念不忘。回家以后自己试着做了几次，很成功。今天特意为筒子们呈上，这次做的时候特意加了红枣，味道更香浓了！
藕的营养价值：（资料来自网络）偶的营养药用价值很高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。妇女月经不调、经常提前而且量多者，常吃点藕，可使月经逐渐恢复正常；藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用，对于淤血、吐血、的人以及产妇极为适合；对口鼻容易出血的人，多吃点藕，有收敛止血的功效；当烦渴难忍、偶然出血、酩酊大醉时，每天饮服鲜藕汁2杯，有明显的止渴、止血和醒酒作用；藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
---------------------红枣糯米藕--------------------
用料：莲藕一节，糯米，红枣
做法：
1、藕洗净去皮，在四分之一处切断。
2、糯米洗净，用清水浸泡2小时，控干水份一点一点灌到莲藕中，用筷子压实。
3、切下的那头莲藕也要塞上糯米，最后用牙签将藕固定成一体。
4、高压锅里放水没过莲藕，将藕放入，放入红糖、红枣，煮三四十分钟即可。
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