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小寒喝一汤一粥 俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”，在一年最冷的日子里，煲上一锅暖汤或熬一锅热粥，有助防御寒冷。 杜仲栗子猪腰汤。猪腰两只，对半切开，剔去白筋，在水中浸泡1小时，除去腥味，取十多颗栗子，煮熟剥皮备用，把杜仲也洗净备用。锅里加适量水(最好用沙锅)，烧开后，放入全部食材，用中火煲三个小时，加适量盐即可。杜仲、栗子、猪腰都是滋补的好东西，适合在寒冷的冬季进补。 南瓜山药粥。南瓜、山药都是温性食物，常喝能补益身体，抵御寒气对人体的侵袭。而南瓜甘甜、山药汁黏稠，加上米一起熬成粥，吃起来也非常香甜可口。有工夫的话，还可以加些红豆、燕麦片、红枣、莲子一起熬。 |
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