蚝油焖南瓜_蚝油焖南瓜的做法,怎么做,如何做 - 微波炉做法视频图解大全

蚝油焖南瓜

• 创建时间：2010-07-13
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蚝油焖南瓜怎么做才好吃？其实蚝油焖南瓜的做法非常简单，并不一定要看蚝油焖南瓜做法的视频菜才能学会，跟着蚝油焖南瓜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：微波炉
• 做法：微波
• 口味：甜味
• 准备时间：5分钟
• 人数：2人份
• 难度：新手尝试
• 烹饪时间：5分钟

主料：

• 南瓜
• 250克

调料：

• 色拉油
  1大匙
• 食盐
  1小撮
• 味精
  1小撮
• 蒜
  4瓣
• 蚝油
  1大匙

蚝油焖南瓜的做法

将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2厘米的方块，大蒜去皮剁成蓉

 

将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油、盐、沙拉油拌匀

盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可（不盖会水份流失）

1、选购南瓜选色泽金黄的老南瓜比较甜，比较粉。

2、蚝油本身有咸味，所以盐不需要放太多。

3、做微波食品要选购材质好的微波专用碗，它虽然有盖但会有缝透气，不会完全密封，这样即不会流失水份，又不会因过于密封而爆炸。 我用的是法国产的微波碗100多块一个，但用了十多年了还是跟新的一样。