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普洱茶的泡法

 蜻蜓6161 2011-01-16
                                                  普洱茶的泡法
 
       
一般除了醒茶外
所使用的茶具质密度都不宜太高
也就是壶温与水温都不要太高
壶
以紫砂壶较适宜
试茶另当别论，仍以盖碗试之
壶形宽口扁腹为佳
水沸后关火
沸点醒茶洗茶
然后
三泡茶都不需加温
因为茶叶渐渐开展
时间固定
每泡间隔二十秒，降温
等到第四泡再加温
而后再三泡
老茶则可以每二泡加温
但间隔要更久
参考资料：http://www./txt/48.htm

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    来自： 蜻蜓6161 > 《饮品 褒汤》

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