|
养颜美容汤羹粥品 EvSo|}JA [
oE \ Cwd 银耳雪梨羹 d Zc RLLR H_RV#BW&  0NrUB lx _jy>$}r ,rj_P 材料：银耳、雪梨、枸杞子 cdiDfiE C^9G \s' 调味料：冰糖 {R<0 'JU d S]TTU1 做法： HwfB bWHr' h 6J0b_3h4 一、银耳泡发后洗净；雪梨去皮切块（梨核不要丢，同煮，吃时取出丢弃） aVkg E> ?.Mw 二、沙锅内做开水，同时放入银耳和雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠 Y3@\uM`2# h0}r #L 三、放入冰糖与枸杞，炖至冰糖融化即可 K; kaWV &U i*w% 叨一下： I~Y1DP)R IIrh|>d_7 挑选银耳时，千万别因为漂亮而选择那种特别白的，微黄色的才是品质好的银耳。 z H$^.1 ffyDi1Q vEQw`OC 甘草鱼丸红薯汤-清热解毒的补气汤 S:!gj2q9| ,@ I_b  d Jy f.VJ C>l{_J)n H'2&3v '"u>;Bq 甘草鱼丸红薯汤做法： t6-He~ 1、原料：甘草20克、鱼丸200克、红薯1根、葱姜少许、盐3克、清水1200克。 ^na8d's: 2、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸。 )@lZ~01~d 3、转文火煲20分钟。 udw>{3> 4、加入鱼丸和葱段。 F3d: W:^_ 5、转旺火煮沸，继续煲15分钟。 U~9Y9qzy, 6、最后加盐调味就可以了。 X} "Ic@8 ":=\ ci]e% ~V#MI@]V~ 决明子绿豆瘦肉汤 4#<r}j12z + =.>9  KmF" Ccc ^eF%4DUC; Oz8"s4Y7  6(#fGH&[ h?t#ABsVK 决明子绿豆瘦肉汤的做法: 8&[Lr o9 #>O!N 1、原料：决明子15克、绿豆150克、油菜100克、瘦肉150克、米酒5克、清水1000克、盐2克。 =*paa 2、决明子、绿豆、瘦肉和足量清水，加入汤煲煮沸。 LWH(b s9U 3、沸腾后，烹入米酒。 QuB`}rfLf 4、转文火煲40分钟。 V$ 8go#5 5、加入油菜，转旺火煲沸。 ,=TY:U;? 6、10分钟后，加盐调味。 l]g /rs \xCI8 *W 绿豆煲汤时，尽量不要煮到豆皮裂开，这样去毒消肿的作用会更显著。 y4N8B:j% &# [w* t(A 冬瓜丸子粉丝汤 =w&bS,a"y Sh P&ss  uUhqj.::<Y c< k=8P 主料：猪肉馅150g、冬瓜150g、粉丝1小把 2wCSjAWWh( u& 4i=K'x8 辅料：鸡蛋1个、葱花2小匙、姜末2小匙、香菜末 少许 Z--A:D> `EBI$;! 调料：盐1小匙、鸡精1小匙、料酒1小匙、香油1小匙 m8jQ~OS OM>,1;UH] XY _hTHJ V yOuw9 做法： s0zN#'o] g36:OK" 1.将冬瓜去皮洗净，切成片，厚度不要超过1cm，放在一旁备用，粉丝用温水泡软。 Os90fR o [ Je 2.先把肉馅放在一个大碗里用筷子搅拌开，没有练过龙爪手的手力不足者，用勺拌也可以，然后将鸡蛋、盐、料酒、姜末拌入肉馅中开始搅拌，记住搅拌肉馅的不二法门就是：顺着一个方向用力搅拌。 I ~U1vtgp Yg<L pjq5X 3.冬瓜放入锅中，加适量加热。注意要开小火，保证一会儿下丸子的时候水不能滚开，温热最好。 '3i,^g0?t0 9mmkFaBQ 4.下面开始做丸子，把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放入锅里，等丸子都做好了，用中火煮10分钟。 I>bO<T` $q$G 5.冬瓜也差不多熟了的时候，把粉丝放进去煮1分钟，再加入鸡精，撒上葱花和香菜末，就可以淋上香油出锅了。 '!hA!eo>J |
|
|
