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制作山楂糕的材料如下：
原料：山里红（山楂）砂糖、水（我没用琼脂、明矾等也一样可以做成啊）
山楂糕怎么做呢？下面将详细山楂糕的做法：
步骤1：山里红洗净，一定要中间横着一道切开，把籽挤出来。
步骤2：锅中放水烧开放入山里红。
步骤3：大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊。
步骤4：继续煮，不断搅拌直到粘稠一些。
步骤5：放入白砂糖也可以放冰糖。
步骤6：继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了。
步骤7：盛出来放在碗中变温。（我没有用搅拌机打得很碎，这样口感真实一些）
步骤8：等到稍微凉一些迅速扣入模具中，脱模即可成型，撒上几个甜杏仁就可以食之。
本篇文章来源于扒饭美食网（www.8FAN.com） 原文出处：http://www./jiachang/tiandian/2010/1038.html本篇文章来源于扒饭美食网（www.8FAN.com） 原文出处：http://www./jiachang/tiandian/2010/1038.html
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