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小米(图片来源:资料图)
健康专家认为儿童大脑功能除与遗传、环境等因素有关外,营养也有相当重要的作用。什么食物能让孩子变的越来越聪明?
1、小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养,被人们称为健脑主食。
小米粥(图片来源:资料图)
推荐食谱:小米粥
小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬)。
来自: 大漠狼 > 《保健秘笈》
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