黑豆炖猪骨的做法详细介绍
菜系及功效:肾调养食谱 气血双补食谱 老人食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:原炖
黑豆炖猪骨的制作材料:
主料:猪排骨(大排)300克 辅料:黑豆30克 调料:盐3克,味精2克,姜10克,大葱15克
教您黑豆炖猪骨怎么做,如何做黑豆炖猪骨才好吃
1. 先将黑豆洗净,泡软备用; 2. 再将猪骨洗净,砸断; 3. 放入锅内加适量清水,煮至骨头发白; 4. 加入泡软的黑豆,煮至黑豆熟烂; 5. 加姜、葱、盐、味精调味,略煮即可食用。
小帖士-健康提示: 本品具有补肾、活血、祛风、利湿之功效,适于中老年骨质疏松症、风湿痹痛者食用。
小帖士-食物相克: 黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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