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食物的有益搭配和有害搭配

 昵称5675024 2011-02-11

蔬菜菌类 

菠菜+芝麻油 同食有通便作用。 

胡萝卜+山药、猪肚、黄芪 胡萝卜、山药、猪肚有健胃的功效,黄芪可以补脾益气,同食可以增加营养,补虚弱。 

萝卜+紫菜 萝卜可化痰止咳、顺气消食;紫菜有清热化痰的作用。二者搭配,可清肺热、治咳嗽。 

洋葱+火腿 洋葱中含有丰富的维生素C,能够防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸胺。 

莴笋+蒜苗 莴笋顺气通经脉、强筋健骨、清热解毒;蒜苗也有解毒杀菌的作用,二者搭配,可有效防治高血压。 

青笋+黑木耳 青笋中维生素C的含量较高,可促进人体对黑木耳中所含铁元素的吸收,二者搭配,有补血作用。

油菜+青椒 油菜中铁元素的含量较多,与青椒搭配,青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用,有益于人体补血。 

土豆+醋 土豆营养丰富,但含有微量的有毒物质龙葵素,加入醋,则可以有效地分解有毒物质。 

肉禽蛋类 

羊肉+生姜 羊肉性热,是滋补佳品;生姜可以驱寒保暖,二者同食,可治腹痛、胃寒。 

牛肉+香菇 牛肉是温补性肉类;香菇富含核糖核酸、香菇多糖等,易被人体消化吸收。二者搭配,适合胃弱者食用。 

水产类 

鱼+豆腐 二者同食,有助于人体对钙质的吸收,可预防佝偻病、骨质疏松等。 

鲤鱼+米醋 鲤鱼有除湿消肿的功效;米醋也有利湿的功能,二者同食,利湿效果更好。

告诉你不能一起吃的 

猪肉和菱角----肚子痛 
牛肉和栗子----引起呕吐 
羊肉和西瓜----伤元气 
狗肉和绿豆----回中毒 
兔肉和芹菜----脱发 
鹅肉和忌惮----伤元气 
鸡肉和芹菜----伤元气 
鲤鱼和甘草----中毒 
螃蟹和柿子----腹泻 
白酒和柿子----会胸闷 
糖精和鸡蛋----死人的 
洋葱和蜂蜜----伤眼 
豆腐和蜂蜜----变聋子 
萝卜和木耳----得皮炎 
马铃薯和香蕉----面部生斑 
芋头和香蕉----腹泻 
花生和黄瓜----伤元气(别吃有黄瓜的宫宝鸡丁) 
红薯和柿子----得结石

黄瓜会降低芹菜的营养价值
黄瓜会破坏柑橘中的维生素C
黄瓜影响西红柿中维生素C的吸收
为保护维生素C,黄瓜不宜与辣椒搭配
黄瓜与菜花、菠菜搭配会降低营养价值
葱与枣同食会导致五脏不合
胡萝卜与白萝卜同食会破坏维生素C
胡萝卜会降低辣椒的营养价值
萝卜、芥菜等十字花科蔬菜与橘子等水果同食会诱发甲状腺病
茄子与螃蟹同食伤损肠胃
大蒜与蜂蜜同食会令人利下
葱与狗肉同食容易上火
菠菜与豆腐同食会降低钙的吸收
菠菜与鳝鱼同食易导致腹泻
芥菜与鲫鱼同食会引发水肿
莴苣与蜂蜜同食易引发腹泻
黄瓜与花生同食会引发腹泻
小葱拌豆腐会影响钙质的吸收
韭菜与白酒同食就像火上浇油
竹笋与羊肝同食会破坏维生素A
南瓜与富含维生素C的食物同食会降低营养价值
南瓜与羊肉同食会引发胸闷腹胀
金瓜与虾蟹同食易伤肠胃
水果与相关食物相克
含鞣酸的水果与鱼虾同食刺激肠胃
吃梨喝开水会导致腹泻
柿子与章鱼同食有损肠胃
吃柿子饮酒易患肠道梗阻
柿子与海带同食易引起肠道不适
柿子与海鲜同食会出现腹痛、呕吐、腹泻症状
柿子与酸性菜同食易导致胃石症
柿子与白薯同食容易得胃柿石
柿子与紫菜同食会引起胃肠道不适
橘子与牛奶同食容易引起消化不良
柑橘与螃蟹同食会聚湿生痰
柑橘与蛤同食会聚湿生痰
山楂与猪肝同食会降低维生素C吸收率
山楂与富含维生素C的果蔬同食会降低其营养价值
山楂与海味同食会引起腹痛、恶心、呕吐
李子与青鱼同食可导致胃火上升
生菱与生蜜同食可引起消化不良、腹胀、腹泻
肉类与相关食物相克
猪肉与豆类同食会引起腹胀、气滞
猪肉与田螺同食刺激肠胃
猪肝与鹌鹑肉同食面部会产生色素沉着
猪肝与菜花同食会降低某些微量元素
羊肉与乳酪同食可产生不良反应
羊肉与醋同食不利于各自的消化与吸收
羊肉与荞麦面同食会破坏各自的营养价值
牛肉与栗子同食可引起呕吐
牛肉与富含维生素C的食物同食会破坏各自的营养成分
牛肝与鲇鱼同食可产生不良的生化反应
兔肉与橘子同食会导致腹泻
兔肉与鸡蛋同食可引起腹泻
兔肉与姜同食可引起腹泻
狗肉与鲤鱼同食可产生不利于人体的物质
狗肉与茶同食会产生便秘
狗肉与蒜同食,等于火上浇油
鸡肉与大蒜同食“滞气”
鸡肉与芥末同食伤元气
鸡肉与鲤鱼同食有害身体
水产品与相关食物相克
鲤鱼与咸菜同食易引起消化道癌肿
鲤鱼与赤小豆同食有害健康
鲫鱼与猪肉同食不利健康
鳝鱼与狗肉同食如火上浇油
鳗鱼与牛肝同食不利于健康
黄鱼与荞麦面同食不易消化
虾与含维生素C的食物同食会产生剧毒反应
螃蟹与梨同食可导致腹泻
螃蟹与茄子同食伤人肠胃
螃蟹与柿子同食可引起呕吐、腹泻、腹痛
螃蟹与花生仁同食可致腹泻
螃蟹与冷食同食必致腹泻
螃蟹与泥鳅同食有害健康
螃蟹与石榴同食可引起腹痛、恶心、呕吐
螃蟹与香瓜同食易致腹泻
海味食物与含鞣酸食物同食可引起腹痛、恶心、腹泻
鳖肉与苋菜同食可形成肠胃积滞
鳖肉与鸭蛋同食有害健康
鳖肉与芥子同食易生恶疮
鳖肉与猪肉同食有害健康
田螺与香瓜同食可致腹泻
田螺与木耳同食不利于消化
田螺与冰制品同食可致腹泻
甲壳类食物与含Vc类食物同食可产生剧毒反应
饮品与相关食物相克
蜂蜜用开水冲服会破坏其营养成分
蜂蜜与豆腐同食可导致腹泻
蜂蜜与韭菜同食易致腹泻
豆浆与蜂蜜同服其营养成分不易吸收
豆浆与鸡蛋同食影响其营养成分的吸收
豆浆与药物同食会破坏各自的成效
牛奶与米汤同服会导致幼儿发育不良
牛奶与钙粉同服营养不易被人体吸收
牛奶与酸性饮料同服不利于人体消化吸收
牛奶与巧克力同食易造成头发干枯、腹泻等症
牛奶与果子露同喝会引起腹泻、腹痛、腹胀等症
酒与牛奶同饮有害健康
酒与咖啡同饮会加重对大脑的伤害
酒与糖同食有害健康
酒与辛辣食物同食犹如火上浇油
啤酒与腌熏食物同食可致癌
啤酒与汽水同饮易醉
白酒与啤酒同饮对内脏器官有害
茶与白糖同饮会削弱清热解毒功能
茶与酒同饮伤肾脏
茶与羊肉同食会产生便秘
茶与药同服会影响药物的作用
第三部分 食物的合理搭配
谷类与相关食物的合理搭配
大米与多种食物搭配可提高营养价值
小米与豆类食物搭配可弥补其赖氨酸不足
高梁米与甘蔗汁搭配有益气生津的作用
荞麦与多种食物搭配可增加蛋白质的含量
燕麦与多种食物搭配可提高营养价值
大麦与糯米、花生仁、冰糖搭配对脾胃有益
豆类与相关食物的合理搭配
大豆与胡萝卜、南瓜搭配有利于维生素A的吸收
绿豆与大米、小米搭配可使氨基酸互补
红豆与红枣、桂圆搭配具有补益气血的功效
豌豆与富含蛋氨酸、苏氨酸的食物搭配可提高其营养价值
蚕豆与洋葱、香菇搭配宜于提高其营养价值
菜豆与肉类搭配可补充氨基酸
白扁豆与粳米搭配可健脾
蔬菜类与相关食物的合理搭配
胡萝卜与肉类搭配益于胡萝卜素的吸收
胡萝卜与苹果搭配可治疗便秘
芹菜与肉及其他蔬菜搭配可提高营养价值
菠菜与芝麻搭配可防止胆固醇沉淀
卷心菜与肉类食物搭配可增强各种营养价值
韭菜与肉类、动物肝脏食物搭配能有效地摄取维生素A
青椒与牛肉搭配能有效地摄取维生素C
茄子与米糠搭配能增加茄子所缺乏的营养
西红柿与多种食物搭配可增强营养价值
洋葱与肉类食物搭配对恢复疲劳有益
番薯与多种食物搭配有增强养颜保健功能
马铃薯与多种食物搭配可增强营养价值
南瓜与海带搭配可预防成人病
黄瓜与多种食物搭配可增强营养价值
苦瓜与鱼、肉类食物搭配具有营养价值
水果、干果类与相关食物的合理搭配
苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高
梨子与多种食物搭配会增强营养价值
葡萄与多种食物搭配具有丰富的营养价值
枣子与糯米、粳米搭配有助于多种营养的吸收
草莓与牛奶搭配可补充蛋白质和钙质
香蕉与牛奶、苹果搭配对便秘有奇效
核桃与韭菜搭配有补肾壮阳功效
栗子与多种食物搭配可提高营养价值
枸杞与多种食物搭配具有很强的保健功能
芝麻与粳米搭配营养价值丰富
花生与红豆、红枣搭配可防治肝病
肉类与相关食物的合理搭配
猪肉与洋葱、胡萝卜、马铃薯搭配营养价值丰富
羊肉与多种食物搭配营养价值更丰富
牛肉与多种食物搭配可提高营养价值
狗肉与粳米搭配对年老体弱、阳光不足者有效
驴肉与菜蔬搭配营养价值丰富
鹿肉与多种调味品搭配对人体有补益
兔肉与多种食物搭配有益于营养价值的提高
鸡肉与香菇搭配可预防中风及大肠癌
鸽肉与猪肉搭配可养血补气提高营养价值
鹌鹑肉与韭菜搭配可治肾虚、阳痿、腰痛
水产类与相关食物的合理搭配
鲢鱼与豆腐搭配可提高其营养价值
鳙鱼与豆腐、海带搭配营养价值丰富
鲫鱼与牛奶搭配可消除腥味
鲤鱼与茼蒿搭配可摄取营养,消除腥味
带鱼与胡萝卜、青椒、竹笋搭配可丰富营养消除腥味
鲈鱼与海带搭配可补充所缺乏纤维成分
虾与韭菜搭配可补肾壮阳
海参与多种食物搭配营养价值丰富
海蜇与多种食物搭配营养丰富
第四部分 常见病康复不利的食物
对肝脏病康复不利的食物
多食鸡蛋会加重肝脏代谢负担
吃肥甘厚腻食物可导致肝昏迷
吃烧烤食物不利于肝脏病康复
饮酒影响肝脏的解毒功能
食用强烈调味品不利于肝脏正常代谢
食用粗纤维食品易引起上消化道出血
食用嘌呤食物会加重肝脏负担
食用狗肉、羊肉会使肝病加重
吃硬食物会使曲张静脉破裂,引起出血
罐头会加重肝脏负担
食用蛋黄会加重肝脏负担
吃松花蛋会造成肝昏迷
吃生姜会导致肝功能失常
多食高脂食物可形成脂肪肝
食用沙丁鱼可引起消化道出血
对糖尿病康复不利的食物
食用含糖量高的食物会加重病情
食用肥肉、油炸食物会使胰岛素功能降低
饮酒会引起并发症
吸烟会使血糖上升
食用含淀粉的食物会使血糖升高
食用高蛋白食物会引起酸中毒
饮热茶会使降糖疗效降低
对心脑血管病康复不利的食物
食用人参能使体内脂肪增加,对病情极为不利
吃狗肉易导致脑血管破裂
饮酒会加重心肌的损害程度
吃辛辣食物不利于心肌炎的治疗和调护
饮浓茶和咖啡可引起严重的心律失常
食用腥膻发物会加重心肌炎
食用高脂肪食物易导致心肌梗死
食用鸡汤容易加重心肌的损害
食用高热量食物会加重冠状动脉缺血
食用高胆固醇食物可加重梗死病灶缺氧缺血
饮用冷茶可诱发心律失常
高糖饮食会加重心肌缺血、缺氧
对高血压病康复不利的食物
饮酒会加重高血压
饮浓茶可引起失眠、心悸等症状
食用狗肉可使血压升高
多盐可使血压升高
常食精细和辛辣食物可诱发脑出血
食用动物蛋白质可引起血压波动
多食高脂、高胆固醇食物可形成动脉粥样硬化
食用鸡汤会使血压升高
对胆囊病康复不利的食物
多食含脂肪类食物会引起暖气、腹胀、厌食等症
食用过冷过热食物会引起胆囊区的疼痛
食用酸性食物会诱发胆绞痛
食糖易促进胆结石形成
食用辛辣刺激食物可诱发胆绞痛
多食高胆固醇食物易形成胆结石
食用产气食物可加重病情
食用螃蟹可形成胆结石
食用花生会对胆囊病病人不利
对神经衰弱康复不利的食物
食用兴奋刺激性食物易加重病情
食用辛辣刺激食物易加重病情
食用肥腻食品易造成失眠
食用补阳助火食物会加重病情
对贫血康复不利的食物
饮茶会妨碍补血药的吸收
吃蚕豆易引起溶血性贫血
食用油炸食物影响肠胃的消化吸收
食用难消化食物易造成消化功能紊乱
多盐易出现水肿
多食多脂肪食品能抑制人体造血功能
饮用牛奶会影响治疗效果
食用柿子妨碍铁的吸收
对肾病康复不利的食物
食用含嘌呤量高的食物会加重肾脏负担
食用香蕉会加重浮肿
食用鸡蛋会加重肾脏负担
多盐、多水会使水肿加重
多食植物蛋白会加重肾脏代谢负担
食用高蛋白质食物易诱发肾功能衰竭
食用高脂食物对肾炎病人不利
多糖会加重肾动脉负担
食用高钾食物易出现高血钾症
食用哈密瓜易并发心血管疾患
对急、慢性肠胃炎康复不利的食物
食用坚硬粗糙食物会加重消化不良
食用腥荤油腻食物会加重胃的负担
食用辛辣刺激食物易使病情加重
食用过冷过烫食物会损伤胃黏膜
食用丁香易使病情加重
食用生花生米易引起严重消化不良
饮用烈酒、浓茶均可损伤胃黏膜
饮用汽水会减弱胃的消化功能
多糖易导致胃的剧烈疼痛
食用鸡汤可促进胃酸过多分泌
饮用牛奶会加重病情
吃稀饭会使食物不易消化
对关节炎康复不利的食物
食用海产品食物易使关节症状加重
食用肥腻食物对关节有刺激作用
多食酸、咸食物会加重病情
多食醋有碍钙的吸收
食用香蕉会加剧关节、肌肉疼痛
对腹泻康复不利的食物
食用大蒜会加重病情
食用高脂食物易引起腹胀
食用粗纤维食物会加重腹泻
食用性寒水果会加重腹泻
食用鸡蛋影响消化吸收
饮用牛奶会加剧腹泻
食用豆腐会加重病情
对溃疡病康复不利的食物
食用粗糙、坚硬的食物会加重溃疡病的发作
食用胀气食物会加重疼痛
饮用鲜汤易加重胃黏膜的损伤
饮茶易对溃疡创面造成侵蚀
食用辛辣刺激性食物会加重溃疡病的发作
食用过冷、过热食物会加重疼痛、诱发溃疡出血
食用酸性食物易导致消化道穿孔
吃糖易导致穿孔
对流行性感冒康复不利的食物
食用辛热肥腻食物会加重流感症状
吸烟易使痰增多加重病情
食用咸寒食物会引起咳嗽加剧
食用兴奋性食物会加剧症状,不利病情
食用大蒜会更加体虚
食用强烈调味品会引起鼻塞、呛咳
食用补益品将使病情缠绵难愈
饮浓茶会使药性减弱
对头痛康复不利的食物
多盐会导致周期性偏头痛
饮酒会加重头痛
食用辛辣刺激性食物会使头痛加剧
食用亚硝酸盐、5-羟色胺含量高的食物易加重头痛
饮茶会加重头痛
对骨折康复不利的食物
多饮酒不利于骨折的愈合
食用花生易加重骨折瘀肿
食醋会使疼痛加剧和肿胀
多糖将影响功能的恢复
食用肉骨头汤易使愈合推迟
对便秘康复不利的食物
多糖易加重肛肠疾患
饮酒及食用辛辣刺激食物会加重便秘程度
食用蛋白质和钙质过多的食物使大便更干结
食用糯米易加重便秘症状
食用莲子易加重便秘
食用高梁易加重便秘
食用柿子不利于通便
对头痛康复不利的食物
多饮酒易导致肺气肿和肺心病
食用油煎、炸及不发酵食物易使咳痰症状加剧

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