如何制作黑椒牛扒煎巴哨？

如何制作黑椒牛扒煎巴哨？

1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。 

2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。 

3. 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。 

4. 整个腌制约十来分钟即可。