牛排的做法大全-01-

青山138 2017-05-12

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	牛排
	【导读】牛排的做法有哪些？很多人喜欢吃牛排，而且牛排的做法有很多，大家也可以在家学着做牛排。那么牛排的做法有哪些？接下来就来看看吧。迷迭香煎牛排的做法原料：牛排2块，土豆2个，生菜6片，胡萝卜1小段，新鲜迷迭香3根，海盐1小勺、黑胡椒粉半小...

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	战斧牛排
	1解冻好的战斧2用厨房纸讲牛排表层的血水擦干3讲大蒜切开，用来擦拭牛排表面，用于祛除腥味4撒上现磨的黑胡椒和海盐，用的是玫瑰盐，可以多撒点，毕竟牛排很厚，然后涂抹一层橄榄油，用初榨的会更加好，然后给牛排做一个充分的按摩5充分按摩，放置15分...

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	牛排晚餐
	牛排晚餐的做法一：蒜米切片，五花肉切成薄片。番茄去皮切成丁。牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制，腌30分钟。在等腌制牛肉时间，就可以先做意大利面了，首先中火放入火麻油，再加入切丁的洋葱，再大火爆香洋葱味。...

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	牛排怎么做
	简介：牛排的营养价值很高，而牛排怎么做，才能使其美味并且营养，这就需要用心去体会。在西餐中，牛排是其标志性的食物，牛排的做法很多，牛排怎么做才嫩？自己在家怎样做牛排？下面教大家几种家常自制牛肉的做法。牛排怎么做一：蚝油牛排原料：牛霖300克...

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	煎牛排
	简介：牛肉的营养价值很高，含多种氨基酸、蛋白质，有补中益气、强身健体的功效。今天晚上买了一块牛里脊肉，准备做个简单好吃的煎牛排，也是我比较喜欢的私房煎牛排的做法。原料：牛里脊肉一块，芹菜丁、胡萝卜丁、红酒、黑胡椒粒、海盐、黄油各适量。准备：...

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	蔬汁酱牛排
	蔬汁酱牛排的做法1放入蔬菜汁再煎至完全成熟即可装盘2蔬菜沙拉置入料理机中选择果蔬汁键运行至结束3热锅放入黄油，放入牛排煎定型4放入蔬菜汁再煎至完全成熟即可装盘5把剩余蔬菜调味做成沙拉铺在下面，把煎好的牛排放在上面即可完成推荐菜谱：牛轧糖的做...

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	梨香黑椒牛扒
	简介：梨香黑椒牛扒是一款非常清新解腻的西餐食谱。梨香黑椒牛扒的做法很简单，就是用梨片腌制牛扒，让牛扒充分吸收梨汁的营养和清香味，黑胡椒的香辛味和梨子的清香水果味融为一体，真是重口味与小清新的完美交融。喜欢的朋友学习下梨香黑椒牛扒的做法吧。原...

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	黑椒西冷牛排
	简介：喜欢吃黑椒西冷牛排，就喜欢那带肉筋很有嚼劲的口感，黑椒西冷牛排在外面西餐厅绝对要翻两个倍哦，不如自己动手做，健康卫生又实惠。黑椒西冷牛排的做法其实特别简单，下面教大家黑椒西冷牛排的做法。原料：冷冻西冷牛排一块洋葱半个鸡蛋一个玉米...

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	味噌牛排
	简介：这道味噌牛排简单而美味，腌制菲力牛排的时候用了味噌酱，再加一点点辣味就完美了，这样能让鲜嫩的牛排口味更佳。喜欢的朋友学习下味噌牛排的做法吧。原料：菲力牛排、樱桃萝卜、葱段、辣椒丝各适量。调料：味噌酱1勺，清酒、米酒、辣椒粉、盐各适量。...

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	吮指手抓牛肋骨
	简介：吮指手抓牛肋骨也可以叫做香酥牛肋骨，它是将牛肋骨拍上生粉炸至香酥，最后撒入香料即成。原料：牛肋骨（小牛排）、卤水、香料各适量。吮指手抓牛肋骨的做法步骤：1、把牛肋骨放在卤水里用小火焖烂，捞出吹干后再拍上一层生粉。2、起油锅把牛肋骨炸到...

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	原味牛排沙拉
	原味牛排沙拉的做法牛排回到室温，擦干水分牛排.撒盐和胡椒淋上些许橄榄油用手抹匀煎锅上大火，锅足够热后，将牛排放入，每面煎约2－3分钟煎好后放入盘碗中，用锡箔纸盖住静置约5－15分钟芝麻叶用少许橄榄油和海盐抓匀牛排轻轻按住，横斜刀剖厚片小贴士...

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	家常菲力牛排
	简介：现在很流行在家自己做牛排，牛奶棚等一些超市都引进了简易的快餐式牛排，但是很多人在家做总不如店里做的那么软嫩多汁，要如何煎出一块好牛排呢，说复杂不复杂，说简单也不简单，这里掌握几个要点即可。牛排最好成熟度在五分到七分，太嫩怕不健康，太老...

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	煎牛排
	煎牛排的做法： 1把牛肉去市场买牛里脊，不好买，那块肉不多！那保鲜袋，放黑胡椒要牛肉半小时，肉肉的面值自己控制！ 2把西兰花，有盐味的白水锅烫一下，完事尽量控水，要不不好吃。 3牛肉直接用平底锅直接煎，我煎了八分熟！切记用黄油煎！4最后配料...

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	洋葱尖椒炒牛柳
	洋葱尖椒炒牛柳的做法步骤1.牛排取出化冻稍微洗一下，切条。洋葱，青椒洗净。2.把牛柳加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉抓拌均匀。3.洋葱切丝，青尖椒切丝，葱姜蒜切末。4.取一个小碗加入生抽，糖，盐，料酒，蒜蓉辣酱拌均匀。5.炒之前，把牛柳中加入一些...

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	自制黑椒牛排
	自制黑椒牛排的做法步骤1.原料图。2.牛排用肉锤或者刀背细细的敲一遍，交叉再敲一遍。反过来重复。3.放入1汤匙蚝油，旋转三四下现磨黑胡椒，柠檬片3片，剩下的柠檬挤汁淋入，木薯淀粉，叉烧酱揉搓均匀，冰箱冷藏过夜。4.烤网上放锡纸，锡纸上撒黄油...

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	香烤牛排
	香烤牛排的做法步骤1.牛排2.牛排洗净，在牛排上切上几刀腌制时容易入味3.牛排放入盆中，放上姜丝4.放适量黄酒5.放入洋葱6.放上葱7.放入适量花椒8.再放适量的盐9.然后放适量柠檬汁10.最后进行拌匀11.拌好的牛排放入保鲜袋，然后放入冰...

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	黑胡椒牛排姜康面
	黑胡椒牛排姜康面的做法步骤1.取小土豆两个，去皮切小块。撒上适量盐，黑胡椒粉，拌匀。 2.淋上适量油在土豆，并摊平。烤盘也刷适量油。将化冻的牛排铺在烤盘上。烤箱200度预热5分钟左右。入烤箱中层。一面烤8分钟后，翻面，另一面继续烤7分钟左右...

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	香煎牛排
	香煎牛排的做法步骤1.准备好2人份牛排。2.用刀背把肉敲松。3.牛排抹上盐和胡椒粉。4.取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。5.倒入2勺蚝油。6.兑入料酒调匀成汁。7.把牛肉浸在调好的汁里。8.撒上罗勒碎，腌制1小时。9.热锅融化黄油。10...

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	红酒牛排
	红酒牛排的做法步骤1.准备食材。2.牛排用刀背或肉锤将肉的正反面拍松，肉的体积会变大。3.将牛肉加入约30克的红酒，20克的蛋清，半匙黑胡椒碎。4.加入半匙淀粉反复抓匀，使牛肉将腌料汁基本全部吸收。5.再加入约10克橄榄油抓匀腌制1个小时或...

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	红酒炖牛排
	红酒炖牛排的做法步骤1.胡萝卜切段2.牛肉洗干净泡去血水放入锅中，加入红酒3.加入月桂叶，干罗勒,酱油,补适量清水至没过牛肉4.加入洋葱，煮开转小火，炖1h5.加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味6.炖约半个小时到牛肉软烂红酒炖牛排的做法技...

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	芝士牛排汉堡
	芝士牛排汉堡的做法步骤1.牛排剁成肉泥。2.用红酒，黑胡椒，盐、味精和糖适量淹下。3.加个鸡蛋，搅。4.加适量生粉，再搅。5.完成。6.煎牛排。7.面包切成2半。8.抹上番茄酱。9.放上一层牛肉粒。10.放上一片芝士。11.放上一块煎好的牛...