酸过多者应避免进食能刺激胃酸分泌的食物(2010/08/07 21:37)
一、反流性食管炎:
1. 不宜过饱; 2. 忌烟、酒、咖啡、巧克力、酸食和过多脂肪; 3. 避免餐后即平卧. 二、急性胃炎: 禁一切对胃有刺激的饮食或药物,酌情禁食或给予流食. 三、慢性胃炎: 1. 忌食过咸、过热和刺激性强的食物,忌大蒜; 2. 避免暴饮暴食; 3. 胃酸缺乏者,忌冲淡胃液,饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味品,少吃难消化、易胀气的食物; 4. 胃酸过多者应避免进食能刺激胃酸分泌的食物,如浓味香料、酒精、酸味剂等; 5. 忌烟酒; 6. 忌浓茶; 7. 避免吃坚硬、粗糙、油腻及不易消化的食物; 8. 忌狼吞虎咽; 9. 忌暴饮暴食. 四、胃溃疡及十二指肠溃疡: 1. 忌饮食不规律; 2. 忌刺激性食物如辛辣、咖啡、浓茶、汽水、酸性饮料、糯米食品、过多油炸食物等; 3. 勿暴饮暴食; 4. 戒烟酒. 五、胆囊炎: 1. 禁食动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等; 2. 避免食用油炸食物、肥肉等; 3. 忌饮酒、浓茶、咖啡; 3. 忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强、含粗纤维的食物; 4. 忌少餐多量,应少量多餐; 5. 忌食产气和带气味的果菜豆类、牛奶等,以免加重腹胀. 六、胆结石: 1. 忌饮食无规律; 2. 忌油炸食品、高脂肪和高胆固醇类食物; 3. 忌辣椒、胡椒等; 4. 忌吃产气食品如豆类、红薯、芋头、韭菜. 5. 忌烟、酒、咖啡. 七、胰腺炎: 1. 急性发作,应禁食 1-3 天; 2. 忌暴饮暴食; 3. 忌饮酒; 4. 忌生冷甘腻之品; 5. 忌肥甘厚味和辛温助热之品,禁用含脂肪多的食品,如奶油蛋糕、肥鸡、肥鸭、肥肉、动物油、油炸食品、肉松、硬果类、牛奶等,以及羊肉、鹅肉、韭菜、姜、辣椒等辛温助热之品; 6. 忌蛋白质食品如鲜瘦肉、鱼虾、禽类等; 7. 忌菜籽油; 8. 忌菠菜. 八、慢性阑尾炎: 温热性质的动物肉如羊、牛、狗肉应该节制,葱、姜、蒜、辣椒也不宜多吃; 九、急性阑尾炎: 1. 腹胀病人应减少牛奶和豆浆; 2. 阑尾穿孔的病人应禁食. |
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