原料: 洋葱、面粉、鸡蛋、面包糠。 做法: 1、洋葱一个,将洋葱洗净沥干,切成圆片,再剥开成洋葱圈。一圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜,也要去掉。哈哈,大圈小圈落案板哦。 2、配料有:面粉、鸡蛋、面包糠(可以自己用面包制作,我不想费事了,昨天在超市买了一袋。)面粉3大勺,鸡蛋1个,水2适量调成糊。 3、先将洋葱圈沾上面粉,抖掉多余的,再沾上面糊,最后在面包糠里打个滚,然后放入预热好的油锅里,用筷子小心的翻面,至洋葱圈浮起,外表金黄,捞出,油沥干后装盘。配番茄沙司和其他果酱都不错,我们蘸的是超市买的番茄沙司。 洋葱圈做好了。 |
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