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东星斑营养丰富,肉较多,且肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,同时它又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为四大名鱼之一,一直以来,以进口为主,09年我国成功繁育出鱼苗并进行人工饲养。
来自: 农业书屋 > 《东星斑》
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