[农广天地]潼川豆豉的制作工艺、豆腐的家庭制作(2010.11.25)发布时间:2010年11月25日 20:18
农业书屋 收录于2011-02-26
首播: CCTV-7 11月25日19:00 >> CCTV-7在线观看入口 重播: CCTV-7 11月27日00:10 >> CCTV-7在线观看入口
潼川豆豉是高蛋白质原料大豆酿造的传统调味品,颗粒松散,色黝黑而有光泽,清香鲜美,营养价值高。
自己在家制作豆腐,既能喝到新鲜美味的豆浆,又能吃到豆腐脑,最后还可以吃到新鲜的豆腐,同时也能享受制作豆腐过程中的乐趣。 本期节目介绍潼川豆豉的制作工艺以及如何在家制作豆腐。
责任编辑:刘岩
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