茶总灰分测定

xzhk 2011-02-28

展开全文

茶 总灰分测定

Tea—Determination of total ash content

GB/T8306—2002 eqvISO 1575:1987代替GB/T 8306—1987

前言

本标准是对GB/T8306—1987《茶总灰分测定》的修订。本标准等效采用ISO 1575：1987《茶—总灰分的测定》。

本标准与ISO 1575：1987的主要差异是：试样质量为2g，灰化过程中不加植物油。

本标准修订主要按照GB/T 1.1—1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》的要求，对GB/T8306—1987的格式和文字作了一些修改，具体技术内容没有变动。

本标准自实施之日起，同时代替GB/T8306—1987。

本标准由中华全国供销合作总社提出。

本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。

本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。

本标准主要起草人：管惠贤、沙海涛。

本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释。

ISO前言

ISO（国际标准化组织）是一个各国标准化组织机构（ISO成员团体）的国际性联盟。通常制定国际标准的工作是由ISO技术委员会承担，每个成员团体如有兴趣，都有权成为该项目委员会的代表，与ISO有联系的官方或非官方的国际标准组织也参与工作。ISO与国际电工委员会（IEC）在电工标准文件紧密合作。

技术委员会所采纳的国际标准草案提交各成员团体表决，国际标准的出版必须取得不少于成员团体７５％的赞成票。

国际标准ISO 1575是由ISO/T34农产食品技术委员会制定。

第三版本（ISO 1575：1987）替代原第二版（ISO 1575：1980），在这里对第二版本作了一些修订。

1 范围

本标准规定了对茶叶中总灰分测定的原理、仪器和用具、测定步骤及结果计算方法。

本标准适用于茶叶中总灰分的测定。

2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB/T 8302—2002 茶取样

GB/T 8303—2002 茶磨碎试样的制备及其干物质含量的测定

3 定义

本标准采用下列定义。

总灰分 tatal ash

在规定的条件下，茶叶经525℃±25℃灼烧灰化后所得的残渣。

4 原理

试样经525℃±25℃加热灼烧，分解有机物至恒量。

5 仪器和用具

实验室常规仪器及下列各项：

5．1 坩埚：瓷质、高型，容量30mL。

5．2 电热板。

5．3 高温电炉：525℃±25℃。

5．4 干燥器：内盛有效干燥剂。

5．5 坩埚钳。

5．6 分析天平：感量0.001g。

6 测定步骤

6．1 取样

按GB/T 8302的规定。

6．2 试样制备

按GB/T 8303的规定。

6．3 坩埚的准备

将洁净的的坩埚置于525℃±25℃高温炉内，灼烧1h，待炉温降至300℃左右时，取出坩埚，于干燥器内冷却至室温，称量（准确至0.001g）。

6．4 测定

称取混匀的磨碎试样2g（准确至0.001g）于坩埚内，在电热板上徐徐加热，使试样充分炭化至无烟。将坩埚移入525℃±25℃高温炉内，灼烧至无炭粒（不少于2h）。待炉温降至300℃左右时，取出坩埚，置于干燥器内冷却至室温，称量。再移入高温炉内以上述温度灼烧1h，取出，冷却，称量。再移入高温炉内，灼烧30min，取出，冷却，称量。重复此操作，直至连续两次称量差不超过0.001g为止。以最小称量为准。