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文/waason
每逢清明时节，家乡总难免要下几场雨，那如烟如雾、如丝如缕的蒙蒙细雨，将家乡装点得宛如人梦境中的江南。顿时，田野湿漉漉的，如油膏，随处的田野长满了新生的野草，开遍了低矮的野花。如果是细心，更可以闻到田埂上风中飘来的艾叶香。 艾叶，或称艾草，是一种野生的小草，形状像袖珍版的茼蒿，叶子正面深绿色，背面灰绿色，含有一股特殊的芳香气味。每年清明节前那半个月，艾叶就从田间地头破土并生长，到清明时，田地间长满了茂盛葱郁的艾叶。 小时候，每每岁月轮转到清明，我都会和邻居的孩子们一起去采摘艾叶。各人提着一只塑料桶，行走在田地间，见到鲜嫩干净的艾叶，总要停下来用手指掐几下，几片鲜嫩的艾叶便到手了。然后，换一个地方继续。就这样，走走停停。若是只顾眼前的一片嫩绿，采摘时还不免会掉到水坑里。一个上午就可以采摘到满满的一桶艾叶。当我们提着装满艾叶的桶回家时，一路上还会比一比，评一评，谁比谁小，速度慢了采得少，谁又有谁帮忙，你说我说，碎碎的，一地鸡毛，幸福洋溢在回家的一路上。 采到的艾叶是用来做艾米果的。艾米果，是赣南传统的美食。在用开水烫熟的艾叶上掺进糯米粉、糖，加少许水揉合，然后捏成一个个圆形的米果，拿去蒸二十多分钟，就能闻到清香淡雅的艾米果香了。看到那青翠逼人的艾米果，我都会忍不住吧嗞吧嗞地吃起来。 如今又是一年清明到，“每逢佳节倍思亲”，出门在外的我又在脑海中浮现出儿时对艾叶的种种记忆：湿润的田野，清凉的和风，青青的艾叶，清香的艾米果......魂牵梦萦，缭绕不断...... 难忘，儿时的艾叶飘香；难忘，这艾叶飘香的时节...... |
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