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一周的营养食谱

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每天都不知道吃什么,觉得很烦躁哎,请教懂得养生的朋友给指点指点,先谢谢啦!

Maybe° 回答:1 人气:11 解决时间:2010-04-05 21:55

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不管怎么吃，注意营养的均衡就好。根据食物金字塔来看看吧！

应该尽量减少脂肪和油的摄入量；每天应吃6-11份含有丰富碳水化合物的食物，如面包、谷类、大米、意大利面食等；饮食金字塔还建议多吃蔬菜（包括土豆，土豆也是一种含有丰富碳水化合物的食物）、水果和乳制品；每天至少吃2份肉类和豆类食物，如家禽、鱼类、坚果、豆科植物、鸡蛋与红肉类（牛肉、羊肉、猪肉等）混合做成的食品。
    提倡多吃水果和蔬菜；降低脂肪总摄取量以减少对有害饱和脂肪和转不饱和脂肪酸的摄取量。

    食物应主要包括：有益于健康的脂肪（液体植物油，如橄榄油、加拿大菜籽油、豆油、谷物油、葵花籽油和花生油）和碳水化合物（全谷物食品，如全麦粉、燕麦片和糙米）。

    鼓励摄取适当数量的、有益于健康的蛋白质（坚果、豆类、鱼类、家禽和鸡蛋），但奶制品的摄入量应限制在每天1-2份。建议少吃红肉类、黄油、精制谷物（包括白面包、白大米和意大利白面食）、土豆和糖类。

    适量饮酒（包括葡萄酒、啤酒或烈酒）对心血管系统是有益的。

     1.绿叶蔬菜

　　综合绿叶菜中大多有碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

    2.粗粮

　　 常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮（或精加工食品）所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。

    3.豆豉
     研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量Ｂ族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。

    　选用快餐食品时，为控制热量摄入，尽量不要点热量很高的快餐；或者在点餐时注意食品的选择。以巨无霸套餐为例，一个巨无霸热量570卡，薯条220卡，可乐为150卡，一餐吃下来，热量近940卡；如果再加一个苹果派(220卡)或一杯巧克力奶昔(380卡)，那就超出热量标准了。所以，最好是单点，选用巨无霸的同时，饮用低热量饮料或是搭配生菜沙拉，补充不足的营养素。
       对于方便食品，包括水饺、果蔬类、鱼肉类、豆制品在内的冷冻方便食品，要注意补充纤维素和维生素。方便食品为保持食物的颜色、质地及味道，保存了大量的营养素，但在加工中会造成纤维素及水溶性维生素的部分损失，食用时要注意用新鲜的蔬菜、水果配餐。
      三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。
      营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。
     丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。
     清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
     注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

  

    饮食健康最好，少吃不要刻意节食，才能减肥，才能保持好身材，吃的健康才能好好保持身体健康，身材优美。

　　吃什么可以健康饮食呢，我的经验可以参考一下的，这样饮食最健康的，具体吃什么你可以参考，毕竟大家在的地方饮食习惯等都不一样。但是大体热量和能够一样的要差不多， 提供一个星期的健康减肥的做参考。

　　周一

　　早餐：面包三片，咖啡、苹果（一个以内） 小蛋糕

　　午餐： 米饭(一碗)，炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤

　　晚餐： 煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜 米饭小碗

　　周二

　　吃点植物的oslim20帮助分解摄入过多的脂肪，早餐:麦片粥(一碗)、面包(二片)、葡萄  咸菜

　　午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉 淀粉自定

　　晚餐: 绿豆粥(一小碗)，馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根

　　周三

　　早餐：乌龙茶、猕猴桃 面包 黄油

　　午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个 米饭一碗

　　晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜

　　周四，早餐：大米粥(二碗)、全麦面包(一片)、橙子一个

　　午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个 米饭一碗

　　晚餐：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根

　　周五

　　早餐：煮土豆，咖啡、苹果 精美小菜

　　午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

　　晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜  米饭

　　周六、：

　　早餐：麦片粥(一小碗)、橙子

　　午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜 米饭一碗

　　晚餐：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(三两)

　　周日、：

　　减肥吃oslim20植物，

　　早餐：面包一小片，绿茶、苹果

　　午餐： 胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤 米饭一碗

　　晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜

　　三餐清淡较为重要，同时注意按时吃，不要不吃饭，这样才是健康饮食方式。

 

 食物的搭配很多的，随便怎么搭配都可以，只要营养均衡，不暴饮暴食，特别是要记得吃早餐就OK了。

 最后在给您一个温馨的提示：均衡的营养+充足的睡眠+乐观的心态+适量的运动=健康

    祝你身体健康，生活幸福！