炒绿豆芽

炒绿豆芽：
     [配料] 新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
    [做法] 豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
    [功效] 清热解毒，疗疮疡。